更に 衝撃の光景が！何？ 何？ 何？ 何？今が旬の江戸崎かぼちゃ。 こちらが その江戸崎かぼちゃなんですけどまず 天野さん持ってみて下さい。 この江戸崎かぼちゃはですね畑で しっかりと完熟させてから収穫をするというのがウリなんですよ。 とにかく かぼちゃのイメージが一新する 江戸崎かぼちゃ。 江戸崎かぼちゃは 完熟なので収穫日の見定めが大切です水どめした かぼちゃ。 それが 生産者の目指す完熟なんです収穫日を迎えた かぼちゃがこのハウスに。
早速 中村さんのお宅へ料理を振る舞って下さったのは…シンプルな煮物が江戸崎かぼちゃの味を一番 楽しめるそうですようん。 このホクホクなかぼちゃというのがこれが 西洋かぼちゃと言われています。 その江戸崎かぼちゃのホクホク感についてもですねじつは 例の完熟が大きく関わってそうなんですね。 通常 この４５日で収穫するというのが 一般的でそれが でんぷんの量が一番高い状態ですね。
定番のかぼちゃの煮物は夫 正一さんの得意料理だそうですあら奏ちゃんおかえり。 奏佑くんには大好物が あるんだそうですよ薄く切った かぼちゃをレンジでチン！ホワイトソースとからめて…お分かりですか？４歳の果穂ちゃんもつられて やって来ました。 ホクホクの かぼちゃとトロリとしたホワイトソースが からまって格別の おいしさだそうです奏佑くんと果穂ちゃんお待たせしました！さ～て ２日目ですおやつ代わりにもパクパク食べられそうですねそして３日目。
ベータカロテン ビタミンＣビタミンＥなどが挙げられてますね。 この栄養素 全て抗酸化ビタミンと言われている栄養素が入ってましてとっても栄養価 濃いので本当に美肌とか健康維持に欠かせない食材ですね。 この色のもとがですねベータカロテン カロテンカロテノイド色素なので色が濃ければ濃いほど カロテンの量が 多いという事になるので先ほどの 完熟になればなるだけカロテンの量も増えてるんですね。