ごごナマ「そうめん グレードアップ大作戦!」

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この番組のまとめ

阿部熱中症命に関わるレベルですからその情報からお伝えします。 ここに熱中症の予防や対策についての情報が載っています。 この中で「熱中症対策」という項目があるんです。 昨日は、子どもの熱中症対策をご覧いただきたいと思います。 お年寄りは、若い人よりも熱中症になりやすく注意が必要です。 次第に汗をかきにくくなり体温調節の機能が低下してこれも熱中症を引き起こす原因になります。

美保何が違うんだろう?島津ゆで方を変えただけでです。 島津では早速、山田流のゆで方その1です。 ふやけちゃった!島津どうして梅干しを入れるんですか?山田梅干しの中にはクエン酸という酸があるんですね。 美保差し水みたいなのは?山田差し水は絶対しちゃいけないです。 美保熱くないよ!島津ここで、梅干しを取り除きます。 美保トマトジュースみたいなのじゃだめなんですか?中山季節なので旬のものがいいかなという感じがします。 島津トマトをすりおろしたところで中山だし汁と先ほどのさっぱりのだし汁の半量だけ豆乳に変えます。

美保薄くなったらいやですしね。 美保塩分を少なめに作っておいたほうがいいですね。 美保亜麻仁油みたいの入れたり。 美保これはすぐできるんじゃない?島津試食していただきましょう。 島津山田さん、美保さんにゆでていただいたこのそうめんでお召し上がりください。 島津山田さんにはまろやか系を召し上がっていただいていますがいかがですか?山田すっきりした味わいですね。 美保これ、炒めてあるの?島津炒めたときにおいしい麺ゆでた状態です。 美保モチモチ感があるからやわらかくて弾力を感じる。

美保黄色くなるにはそれしかないかなって。 違う?船越卵かな?美保黄色いたくあん。 正解、山田さんなんでしょう?山田正解は全然違います。 島津食品用の重曹ということですがなんで重曹を入れるんですか?山田重曹を入れると今度は、ゆで水がその違いが出てきます。 島津重曹はどれぐらい入れればいいですか?山田大体、1リットルに大さじ1杯くらい。 島津重曹を入れたまずはオリーブオイルを入れます。 美保お皿が小さいのかな?中山大丈夫です。 すごいな、これ!島津山田さんの重曹のなせる業ですね。

そうめんをうまく保存する方法はあるんでしょうか?山田これは簡単で暗くて温度がそんなに高くないところにチャック付きポリ袋に入れて保管してください。 簡単に言うと冷蔵庫にチャック付きで。 船越そうめんのジョンってなんですか?中山今日これから…。 中山郷土料理ですね。 中山これは地方の郷土料理にあるんですけれども甘辛いさばと、そうめんを煮るんですけどそうすると、そうめんがくったくたになって甘辛くなってそうめんがくたくたになるまで煮るというのがおいしいんです。