この番組はみんなが気になるコスパを徹底的に追求します！今回のテーマは…ローストビーフステーキハンバーグ最強コスパの肉料理でガチンコ対決！見て下さい！ ただ こうするだけ。 インスタ映えするテクニックなどプロならではの裏ワザ連発！一体 どうなる？それでは 肉のコスパバトルを繰り広げる２人の肉料理のプロたちをご紹介しましょう！おお～ すごいな セットが…。
このスーパーでは オーストラリア産とアメリカ産が売られている。 一方 アメリカの牛は穀物中心のエサ。 それ 皆さん 加工場見てます？スーパー行って。 都内近郊だとは思うんすけど。 都内近郊ですか？お教えしますよ 本当に。 これは もうねどこにでもあるフライパンですから。 普通のフライパンです。 ただ 鉄のフライパンの一番いいところは焼き色がすごくつきやすい。 ここで…４つのポイントを５点満点で評価。 １００人のレビュアーがコスパがいいと感じたのはどちらのチームか？こちら！和知さんチームは３．５ポイント。
コスパ肉料理対決はいよいよ 調理開始！まずは…はい よろしくお願い致します。 これが もうもちろん主役なんですけれどもここからね 本当に簡単においしくしますのでご注目下さい。 和知さんもいい肉を前に興奮…。 塩なんで下味が塩こしょうなんですが量がねちょっとポイントなんですよね。 そうなんですタマネギなんですね。 さすが タマネギです。 タマネギの酵素が肉をやわらかくしてくれるのだ。 上の部分 ちょっと分離して液体の上澄みが出来るんですよ。
これが 究極に一番失敗しない技なんですよね？火加減を変えない事ですね。 だいぶ ロングアロゼになって…。 こうやってしゃぶしゃぶした お肉は一旦 冷蔵庫で寝かせます。 色とりどりのものをご用意しましたけれどもまあさっちんさんポイントは？なるべく 彩りを豊かにするっていう事ですね。 つまなんて 絶対自分で 包丁で作れないですから。 肉料理対決だからね。 さあ 和知さん それ 何ですか？バルサミコですね。 出ました バルサミコですね。
バルサミコ酢持ってない方の事をね。 ３，０００円 しねえよ！３，０００円しねえよ バルサミコ酢。 肉のうまみの残ったフライパンでバルサミコ酢を一煮立ち。 ですから「バルサミコ酢があるのが当たり前の人たちの料理なんですね。 和知さんバルサミコ酢のない方何があればいいですか？ 家に。 ７色の野菜が映える 牛肉のオイルフォンデュ風の完成です。 Ａチームは 先ほどのフライパンにオリーブオイルを入れ野菜を蒸し焼きざく切りに。