どこに？今回は佐々木さんと一緒に野山になる変わった実を探しに行っカラスウリ、楽しいんですか？楽しいです。 今回はですね、そんなカラスウリの実を探しに、里山を散策してきました。 お米も大事ですけど、きょうはカラスウリを探しに行くんですよ。 訪ねたのは、大谷里山農園。 カラスウリ見つけないと。 こういう低い木がいっぱいある所にはあるんだよね、カラスウリ。 大変、２時間かかってもなかった？ちょっとおなかがひもじくなったところで、佐々木さんが農園のお楽しみに案内してくれました。
カラスウリってちょっとおもしろい名前じゃないですか。 からすというのは、漢字で書くと唐、中国の唐時代の唐。 それから朱色の朱という字は、朱雀門なんてことばがあるように、すと読むんですよね。 唐の朱の瓜で唐朱瓜・カラスウリと書かせて、実は唐朱・からすというのは、書道で使う朱色の墨、朱墨のことなんですね。 色などが似ているので、唐朱瓜・からすうりの名が付いたともいわれてるんですよ。 確かにそれも見えるんですけど、こちら、先ほど登場したカマキリの頭。
本当に、たくさん歩いてやっとね、見つけたカラスウリだったんですけど。 どんな所で？もう一度おさらいを佐々木さんにお願いします。 てくてく散歩、佐々木洋さん、ありがとうございました。 番組のオリジナルレシピをご紹介します。 きょうはコンソメスープで煮る、一風変わった洋風、佐々木洋風じ洋風おでんです。 モッツァレラチーズを半分に切ります。 そして、巾着にしたモッツァレラチーズ。 今、入れたてのときってちょっと安定しないんですけど、ちょっと強火にして、沸騰してきたら、ポーチドエッグを作ります。