阿部「どうする！？スターシェフ」今日は銀座のすし店から杉山衞さんをお迎えいたします。 マーヴェラス西川さんが教える筋トレ番組「マーヴェラスＴＶジム」です。 お二人このマーヴェラス西川さんご存じでしょうか？船越そりゃ知ってますよ。 「マーヴェラスＴＶジム」を４夜連続で放送します。 阿部大の筋トレマニアこちらは西川貴教さんです。 ♪「ドナドナドナドナ」阿部歌謡曲や童謡などマーヴェラスさんのすてきな歌声に乗せてノリノリでトレーニングができるんです。
杉山これは、江戸スタイルの玉子焼きで、うちの店は１３０年前から同じレシピで焼いてる。 最近の玉子焼きって黄色いだし巻きですけど江戸時代とか明治の初めまではいろんな玉子焼きをみんな焼いていて各店、味が違ったんですね。 美保うれしい！阿部時間もかかるそうですね。 杉山お酒、日本酒、みりん。 日本酒から入れるとアルコールで美保大さじ３杯半ぐらい。 美保結構甘くなりません？杉山今日作る江戸前のちらしずしなんですけどごはんに、お砂糖を全く使わないんです。
阿部さすがに杉山さんのお店の玉子焼きは５０分かかるということでしたから放送時間に入らないことになりますけどね。 美保やわらかくておいしそう！杉山一口大というかさいの目に切っておいて。 船越今日は杉山さんがお見えになるっていってふだん、仕込まないうちわを。 杉山本当は適当で大丈夫です。 阿部船越さんだから目指すでしょうね、２７を。 美保緊張してます？杉山多少。 杉山今日はこのワインの赤酢で。
杉山濃口しょうゆを。 杉山量は適当で。 美保みんなでワイン３本くらい開けたときはどのぐらい冷ますものですか？杉山人肌くらい。 杉山欲しいです。 杉山秋旅行は予定入ってないですね。 美保豊洲チェック行きましたか？杉山どこ行ってもそれ言われるんですよ。 杉山直接僕らには出てこないですね。 杉山すみません美保さん、焼き網を。 船越何を焼きましょう？杉山のりを焼くんです。 純ちん乾いてんの！阿部杉山さんもリアクションしてください。 杉山最近、銀座線乗りにくいですね。 船越杉山さん、銀座線に乗られたりするんですね。
杉山本来なら、もうちょっと冷ましたほうが。 杉山ちょっと香りがするだけでもお酒との相性が。 阿部今日は作業が早い美保純さんです。 たこ焼きとか作りますか？杉山作ったことないです。 美保今日すごい便利な自動たこ焼き器が出てきたんですよ。 杉山全部いっちゃいましょう。 杉山同じ量ですよ。 美保そうかしら？阿部濃口しょうゆがほんの少しほうれんそうに。 杉山出来上がりました。 美保明太子やっぱりいいね。 船越ちょっとすごい！杉山よかった。 杉山お子様でしたら上に明太子じゃなくて何かかわいいもの。