ごごナマ「フレンチ・岸本直人」

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この番組のまとめ

お二人も、お手伝い頑張ってくださいよ!美保シャキン、シャキン!阿部今日の中継チームはなんと、気持ちの悪いイベントに行っています。 今日は横浜で開かれているキモい展、気持ち悪いといわれがちな生き物を紹介する展示会をご紹介していこうと思います。 この展示会なんですけど協力していらっしゃるのは山口県の徳山動物園。 松田佐藤さんゴキブリ大丈夫ですか?佐藤私もあまり好きなほうではないですがよく見てみると頭がにょきっと動いたりとかお尻に卵をつけていたりとかおもしろいところがたくさんあります。

阿部そんな岸本さんが作る代表的なお料理をいくつか見てまいりましょう。 どんな特徴がございますか?岸本まずは佐渡島の黒イチジクを使うところにそれをビールを入れた衣でフリットにしまして。 岸本先ほどの料理もそうですが今、お越しいただけるとパプリカと、もみじパウダーで赤く染めた塩で包んで火を入れています。 阿部今日は家庭にある食材でぶっつけ本番でお料理ということでご心境はいかがでしょうか。 岸本相当緊張しておりますけども。

美保普通のお鍋でいいですか?岸本はい。 船越クレソン浸しちゃっていいですか?岸本浸してください。 阿部ちょっと困惑気味の岸本さんですが。 阿部とにかく岸本さんのフレンチは日本の食材を使うという特徴がおありだそうですね。 岸本フランスに行ったときは当然フランス料理の基礎を学びたくて行ったんですけどやっぱり、日本に帰ってきてBSEが発生していてヨーロッパのものが入りにくくなったんです。 岸本一番広いのであれば大丈夫です。 美保油とか入れなくていいんですか?岸本オリーブオイルを入れます。

美保大さじ1?岸本もっとでいいと思います。 岸本簡単に作れますよ。 阿部岸本さんのリクエストですね。 岸本簡単にご家庭でもできますので。 岸本いい色です!美保ここでひっくり返さなきゃ。 岸本時間がある程度ご家庭でやるときなんかは限られていると思いますのでできていて味のベースになるものがあるとすごく便利だと思うんですね。 岸本ええ!本当ですか?カメラどれですか?阿部笑顔が出ました!美保意外と昼間見てるんですよね。 美保包んで焼いちゃう?岸本フライパンはいらなくてオーブントースターで。