今回はマジカル下味冷凍を伝授してくれます。 中村今回もフリージング術を教えてくださるのは冷凍アドバイザーの西川剛史さんです。 平野あれがいいんだ！船越冷凍したレモンを氷の代わりに入れてこれで僕はサワーを。 マジカル下味冷凍の方法そして西川さんおすすめの料理もご紹介いただきます。 中村いろんな方法がありますけれども早速、マジカルマジカルルルルルル～！魔法がかかりましたね！こちら、まずは野菜のマジカル下味冷凍を船越生放送とは思えない特撮！中村これは、なんでしょうか。
中村流水解凍というのはどんなものを解凍するときに向いていますか？西川野菜とか火を通したお肉、魚とかあとは下味をつけたような比較的、解凍時にダメージが少ないようなものがこれだけ作ったのでちょっとずつ使いたいなという場合があると思うんですけど。 西川キャロットラペということでフランスの家庭料理のにんじんのサラダなんですがそのキャロットラペにしたいと思います。 西川水分はドレッシングに使っていいんですけど今日は搾っちゃって中のにんじんのほうを使います。
中村続いてのマジカル下味冷凍。 美保マジカルマジカルルルルルル～！中村さすが！すばらしい！いかをマジカル下味冷凍したものです。 中村ご自身で作るときのするめいかの下処理から美保皮をむくんですか？西川炒めるのでこのままで大丈夫です。 平野それも解凍するときは静かにするんですか？西川氷水解凍がいいです。 平野その差はなんなんですか？西川それを今から説明します。 美保いかせる女やんけ！西川これをまた平らに。
中村これも冷凍で１か月ぐらいは大丈夫ということですよね。 西川おおまかに言うと大体、１か月以内に食べていただきたいんですけれどやはり、もともと賞味期限が短いものは短いんですね、冷凍しても。 中村もう１つマジカル下味冷凍いくんですけど美保さん、お願いします。 美保マジカルマジカルルルルルル～！中村まずはタレから作っていただきましょうか。 薄切り肉は賞味期限が短めなんですがこうやって下味をつけて冷凍すると今回ちょっと濃いめなんですがあとで野菜と一緒に炒める想定で味付けをしてます。
そうしますと「手軽でおいしいフリージング術～たまねぎ・香味野菜編」とありますけれどもそこに今日ご紹介したフリージング方法や解凍の方法ほかにもいろんな野菜ですとかお肉のフリージング術なども載っていますのでぜひ参考になさってください。 １つは渡嘉敷来夢選手が登場！どんなところからもシュートを決める女子バスケット史上最強の点取り屋！阿部２年後の東京で初のメダルを狙います。 渡嘉敷選手の魅力を徹底追究。 渡嘉敷選手の魅力に生まれたときの体重が４０００ｇですって。