ごごナマ「フレンチ・谷昇」

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この番組のまとめ

その世界トイレの日にまつわる場所に松田利仁亜アナウンサーが行っています。 そもそもですが、なぜ今日世界トイレの日なんですか?小竹2011年の今日世界トイレサミットというのが開催されましてそれ以来、11月19日が世界トイレ問題を考える日になっています。 小竹日本では、きれいで安全なトイレを使えるのが当たり前なんですけれども世界ではいまだに23億人の方が安全で衛生的なトイレが使えていません。

松田世界で問題であるということなんですね。 小竹こちらは開発途上国向けの簡易式トイレ、SATOです。 小竹この世界トイレの日をきっかけに世界のトイレの問題について1人でも多くの方に知っていただければと思います。 六本木のフランス料理店で修業した後フランス・アルザスの三つ星レストランで経験を積んで帰国されました。 その後、1994年東京・神楽坂にフランス料理店をオープンして2007年から11年連続で二つ星を獲得されています。 まずは「フォアグラの冷製」。

美保この前のリベンジかしら。 船越岸本さん、明太使い切れなかったから確かにリベンジですね。 船越トマト、ミニトマトも。 谷美保さんメニューちょっと待ってください。 焼くときに塩がパラパラフライパンのほうに出てしまうので船越オリーブオイルかなんか出します?谷油、いります。 美保バリンバリンにします?谷僕、横目でチラチラ見てますので。 谷美保さんのお好きなほうで。 美保全然、トング使いませんね。 美保新しく入れるんじゃなくて。

友人と一緒に料理を作ったときに実はジョーはししとう大好きなんだよねっていって即興で、そのときも料理をやったんですけどそのときに、ししとうを使わせていただきました。 船越ジャズのアーティストだけに即興でお料理も。 素材のコールに対して君たち料理人がどういうレスポンスができるかという言葉をいただきました。 船越今日のお料理がジョー・サンプルさんへのオマージュということなんですね。 僕、船越さんにお願いしたいんですが明太子、ありましたよね。 谷これは今、僕明太子スパゲティのほうのスタンバイをしています。

谷美保さんの声が耳元でっておっしゃってましたので。 谷さんのご長男の妻があのパラトライアスロンの選手真海さんですね。 船越奈聖子さんは美人。 美保今も見てるかな。 阿部溶かしたバターの中に明太子が。 美保なす、結構見た目で食べ頃。 谷明太子は僕と一緒にユニットを組んでいる女性がいるんですよ。 もう30年近くになるんですけどもそのお母様が博多出身でで、博多といえば明太子。 美保本当にワイルドだと思う。 阿部純さん近くで谷さんの低音でささやかれたときドキッとしませんでした?美保ドキッとした。

美保ずっとぴょんぴょんしてない?谷してます。 美保油、結構はねたんだね。 船越シェフ、スパゲティはまだ大丈夫ですか。 船越湯むき必要ないですね。 そういう料理ではないときは谷美保さんのおかげです。 美保あとヘルシーよね。 美保形は残っているほうがいいですね。 阿部今日はパンではなくてのりを切ってますからね。 美保今日、余裕じゃない?あと12分ある。 美保スペシャル、出ないの?谷あり得ないです。 船越さんにさっきオリーブオイルを出していただいて…。

美保腰骨にぶら下がっちゃったり。 阿部小型のフライパンにまたオリーブオイルですね。 美保パスタは前菜なんですもんね、向こうだと。 美保パスタゆでたてがおいしいから、ギリで。 美保何ピーピー言ってるの?谷賢いな。 フレンチの谷さん流の明太子パスタがどんな具合になるのか注目ですね。 美保いつも時間が本当にないもんね。 船越前菜というくらいですから先にいただいてよろしいでしょうか。 美保なんか卵が入ってないのにカルボナーラみたい。 船越本当に生クリームみたい。 谷美保さん、船越さんあと番組終了まで2分47秒。