あさイチ「JAPA−NAVI ならば!奈良」

戻る
【スポンサーリンク】

この番組のまとめ

通称、仙人風呂といいます。 1000人ほど入れそうな広さそして仙人が住んでそうな山あいにあることから仙人風呂といわれています。 再開復興を全国にアピールしたいと地元の人たちが力を入れているイベントがあります。 この仙人風呂の毎年恒例の行事がかるた大会です。 まだ旅館は再開していないんですがかるた大会はどんな気持ちで迎えますか?小淵台風とか暗いニュースばかりだったのでできるだけ明るく盛り上げていこうとかるた大会で盛り上げようという思いがあります。 魚住この仙人風呂は来月2月いっぱいまでオープンしています。

中井水だけってなってくると葛餅と葛切りの違いは水の量を変えただけですね。 三倉透明すぎて見えない、不安。 砂糖などほかのものを一切使わず葛粉と水だけで作っているため短時間で水が抜けてしまうんだそうです。 かき混ぜては不純物と葛粉を分離するという作業を10回以上繰り返していくとしまいにはこの液体が真っ白になります。 三倉豆乳から作ってるので三倉ここにはないんですが葛湯もすごくおいしくてとろみがありました。 三倉左側が奈良で作られている国産の春雨です。

三倉うわあ!ほらほら、上から下に流れて細くして、もう麺!で、これは熱湯みたいなので?この流れてきた春雨を2.5m単位でカットしていきます。 おお!三倉ういー!ああ!ごめんなさい!触っただけで分かるなんかこのもちもち感というか…おいしそうな手触りの春雨がこのあと全然違う手触りへと変わります。 三倉何これ?納得していただいたところでいよいよ乾燥のプロセスです。 加藤どこで買えるんですか?大川なかなかスーパーでは手に入りにくくて主にネット通販や奈良県のアンテナショップで購入することができます。

大川文字でもイラストでも自由に書いて披露していただきます。 でもこの色、ちょっとどぎつすぎません?へえ、持ち込み写真やイラストをもとにしたオリジナルのケーキを作ってるんですって。 イラストにホワイトチョコを重ねてプレートにします。 デコレーションも切ったらもっと派手なのかしら?伝統が息づく奈良県に、こんな革新的なケーキがあったなんてアンコビリーバボー。