あさイチ【若さと健康!40代からの老化予防SP体が若返る骨トレ&最強食事術】

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この番組のまとめ

そこで田代さんの老化物質AGEを測ってみることにしました。 さて、田代さんの結果は?まだ56歳なのに、体内年齢は90歳以上という驚きの結果が!AGEの数値は302。 まずAGEですが体にあるたんぱく質と糖が結び付いて劣化、変化しますと老化物質AGEになるわけです。 AGEが体にたまると増えるとどうなるかといいますと老化物質というくらいですからまず体の老化内臓や血管、骨などの老化さらには見た目の老化肌のしわ、しみ、たるみといったことにも影響があるんですね。

高温の油で揚げたインスタントラーメンの場合はAGEが多くなりがちなのです。 AGEを増やして老化の原因になるのかこのあとスタジオでお伝えします。 食生活以外にもAGEが増える要因があります。 緊張が続くと人間は交感神経が活性化してきてAGEができてしまうんです。 脳梗塞や心筋梗塞を引き起こす血管の動脈硬化もAGEによって悪化します。 AGEが多いと悪玉コレステロールが血管に入り込みやすくなります。 そしてアルツハイマー型認知症にもAGEが関係していました。

馬場でもAGE対策をすれば健康、若さを保てるということでもあります。 馬場食べ物、ふだんの生活でたまってしまうAGEですが同じ食材でもちょっとした調理法の工夫でぐっと減らすことができるんです。 教えてくれるのはAGEが少ないレシピを数多く開発してきた料理家タカコ・ナカムラさん。 ゆでたしゃぶしゃぶに比べるとステーキは、およそ2倍トンカツは、およそ3倍近くAGEが増えてしまうんです。 揚げ物のように調理する温度が高くなるほど食材の中にある糖とたんぱく質がくっつきやすくなりAGEが多くなるんです。

山岸例えば、えのきだけしいたけなどのきのこ類それからブロッコリースプラウトブロッコリーの新芽です。 AGEはどこで測定できますか?体内年齢というのは。 山岸アンチエージングの専門医をされている先生方であの機械を使って患者さんのAGEの指導をしているところがございます。 山岸どちらかというと今までカロリーや糖分や塩分を気にしてAGEがあまり認識されてこなかったんですね。 AGEも少し頭に入れて日頃の食習慣を考えていただければと思います。

馬場AGEで紫外線が増えちゃうという話でしたけど。 渡辺窓越しでもいいんですか?太田紫外線が多少カットされますから外がいいですね。 太田男性よりも女性のほうが10%くらい多いんですけれども体脂肪が低い人は十分に女性ホルモンが産生されないということです。 馬場脂肪には男性ホルモンを女性ホルモンに変えてくれる働きがあったということですね。 馬場ちゃんと女性ホルモンが分泌されていますね。

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このコーナーでも島根県の食材を使ったお料理をご紹介しようと思っています。 華丸そうしたらイタリアンなの?駒村付け合わせにも島根の食材を使っています。 イタリア料理店シェフの金川琢磨さんです。 駒村金川さんは島根県浜田市の出身で高校の先輩には楽天の前監督の梨田監督。 駒村ご自身は?金川さわらは漢字のとおり春が旬だと思われていますが冬のほうが脂が乗って寒ざわらと昔呼んで使わせてもらっています。 駒村おじい様も漁師ということですが金川さんはイタリアンのシェフになりました。

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