もう ほんとにね いろんな笑顔がねもともとね オムライスってその茶巾ずしから作ったんじゃないかということなんです。 それをね ちょっといっしょくたにしたみたいですけどもオムライスを茶巾にしようという。 チキンライスが中に入ってます。 チキンライスですからね。 刃元でねよく 関西の かやくご飯なんてほんとにね ご飯粒の大きさに鶏肉を切りましょうっていうのがあるんですよ。 そして こうやっといて小口から適当な大きさにまあ 一口大というかでも 塊でも 今度は柔らかいですからね食べやすいと思います。
水加減は 今日 米が１カップなんですよ。 そして もう こうして これと普通は 水加減というと 洗い米と同体積ということになるんですけどもボリューム感があります。 更に おいしくということでここにね まあ チキンライスですからケチャップの味。 ケチャップの味。 ケチャップも ちょっと焦がしてやろうということですね。 あ ケチャップも また焦がすと。 あれ 何の時だったかな？ナポリタン作った時あれおいしかったな～。 ナポリタンでもケチャップを焦がすとおいしくなるということでしたでしょ。
チキンライスは具を香ばしく焼きつけてから米と合わせて炊飯器で炊きました。 薄焼き卵は １枚ずつ丁寧にそして 熱いうちにチーズを振ってチキンライスを包めばまとまりやすくなってまさに春らしい茶巾オムライス仕上がりました。 まあ ゆで卵にしておいたらね今日 食べなくっても明日でも大丈夫いうのも ありますから。 黄身を取って黄身と白身をバラバラにして白身の方 ちょっとね 器にしますのでこぎれいにしておいて頂いたら。 それからね ここに味付け今日はアンチョビ入れようと思ってます。 え？ アンチョビ。
それでね 入れてしまいますけどもこれがねアンチョビが昔 しょっぱかったじゃないですか。 そうすると まあ 言うたらお料理が すごく しょっぱくなるからそんな時はね 牛乳にアンチョビを浸しといてもらったらうまみはとどめて塩気が抜けますからね。 いや 何か スタッフドエッグで少年のように戻りましたね。 さあ じゃあ早速ね頂戴したいと思いますが茶巾オムライスにね。 今日は何か卵料理特集みたいになってしまいましたけどでも 春の卵っていうのはねやっぱり命が生まれる。 じゃあ スタッフドエッグも。