安部お越しいただいたのは管理栄養士のエダジュンさんです。 安部エダジュンさんはみずからをパクチーボーイと名乗ってまして。 安部各地、訪れてるんですけど実際にエダジュンさんがこれまで作られた料理。 安部その調味料も割と手軽に手に入るものですよね。 友利アジア専門店に買いに行かなくても大丈夫？エダ今日はそういったものじゃないのを紹介させていただきます。 ピカ子やる気になってきた！安部ご覧の皆さんからは今日は皆さんが好きなアジアごはんを募集します。
船越すごいテンションのキッチンだ。 まずパッタイ用の米粉麺をぬるま湯に戻して使ってください。 ない場合は中華麺とか焼きそば麺うどんとかでも大丈夫ですよ。 ピカ子炒めてるだけなのにもう雰囲気、バリバリしてるね。 今日は味の決め手になるのがナムプラーです。 ここで酸味と甘みを含んでいるトマトケチャップ。 これでパッタイを、ご家庭用に簡単にアレンジしていきます。 船越ケチャップって新鮮だな。 エダトマトの酸味が凝縮されてますので。 米酢とか穀物酢とかで大丈夫です。
安部その２つだけこだわればいいんですねナムプラーとオイスターソースだけ。 船越さらに、こだわるならナムプラーにもこだわろうと。 エダナムプラーが残った場合は僕がおすすめなのはパスタに使うっていうのをすごく言っています。 すみません！安部そしてナムプラーを使ってドレッシングができると。 「エスニックドレッシング」です。
美保イエーイ！イエイ！船越イエイ！イエイ！安部１人目はピカ子さんです。 これは、フィリピンの北の上のほうに行ったドライブインで仕事の途中で出てきたデザートなのよね。 エダ続いて「カムジャタン風煮込み」を作っていきます。 エダ本来は豚の背骨を使ってさば缶って、どうかな味ついてるしってことで今日はスピーディーにできる「カムジャタン風煮込み」をご紹介したいと思います。 さば缶で作れる？カムジャタンが。 エダ味の決め手となる調味料がコチュジャン。 コチュジャンも発酵調味料でみそも発酵調味料なんですよ。
船越汁も全部使う？エダ全部、丸ごと。 船越そうかな？安部本当は、もうちょっとぐつぐつがいいと思うんですが。 船越ちょっと火力が弱いんです。 船越コリアン風の色になってまいりました。 船越香りが一気に変わってそして、香り立つって感じ。 船越分かりやすく、テレビ用で。 船越しょうゆは本当に少々でいいんですね。 船越ここで入れますか。 船越どんどん入れちゃうんですね。 船越あっ、俺か？安部お写真、どうぞ。 船越なぜみんなは食べ物なのに俺は俺なの？スタッフの人、はめたね？俺を。
美保羽目を外してましたな。 阿部昼寝していた３歳の娘がエダジュンさんの声で目覚めテレビにしがみついています。 八角で独特な風味で肉の臭み消しだったり甘い香りがポイントのスパイスになっていますが今日は、こちらをうまく使ってルーローファンを美保かわいい！イヤリングにもできそうな。 美保さんに今日は調理してもらおうかなと。 美保パチン！エダ温まってきたら豚バラ肉を炒めていきたいと思います。 美保強火で？エダ中火から強火で。 美保こびりついちゃった。 美保寒い寒いごっこだよね。
エダ最後、もしあったらで大丈夫なんですけどもウーシャンフェンっていう五香粉というものがあるんですね。 美保現地だわ、これ。 船越おいしい！美保八角がきいてる。 ワンアクセントになりますのでぜひ、ちょっと余ったらやっていただきたいのともう１品、ポテトサラダとかよく作るかと思うんですけどもポテサラの中に混ぜ込む。 ワンアクセントになりますし料理上手みたいな感じになっていただけるかなと。 美保なってる！料理上手って感じ。 友利大丈夫ですか？美保すごいね、パクチー。
阿部真っ赤なお洋服がお似合いのピカ子さんとぜひコンビで定期的に番組に出てほしいです。 ピカ子ナシゴレンとかも習いたいな。 阿部グループ名、ナシゴレン。 ピカ子ナシゴレンといえば生…。 船越ナシゴレンはナシだね。 今週土曜日放送のＮＨＫスペシャルは犯罪組織に利用されて詐欺に加担する若者たちの実態を描く番組です。 阿部１日１億円の被害を出している特殊詐欺。 人生変えるんだよ！阿部実際の事件をもとにドラマとドキュメントで実態に迫るＮＨＫスペシャル「詐欺の子」。