♪～「ごごナマ」「おいしい金曜日」２時台も大阪のスタジオからお届けします。 今日はですねこれまで番組で紹介したたくさ～んのおいしいものの中から人気の高かった特集をもう一度 ご紹介いたします。 それでは 早速「ごごナマ」「おいしい金曜日」スタートで～す！スタート！「ごごナマ」「おいしい金曜日」始まりました 森脇健児です。 さあ 今日はこの寒い時に ぴったりの料理を紹介したいんですけどもご主人 何のお店でしょうか？おでん屋でございます。
さあ 「ごごナマ」ファミリーの森脇健児です。 生中継でございますけども先ほど ご主人が３つのだしに秘密があるとこだわってるとおっしゃってましたけども早速 僕も こちらのおでん頂きたいんですけども任すからっていうことになりましてね今 全部 お任せで出させて頂いてます。 お世話になってる森脇健児でございます。
おでんというのは もともと田楽の女房言葉なんですね。 今日は どちらのおでんを紹介してくれるんですか？はい 青森のおでんを紹介します。 青森ですか！青森のおでんをご紹介下さるのは青森県庁の石田さん。 そして 神戸で青森公認の青森郷土料理のお店をなさっている松波さんと森田さんです。 僕ら大体 青森といったらにんにくを想像するんですけど。
でも これ 青森で どうしてしょうがみそをつけて食べるようになったんですか？戦後 厳しい冬の寒さの中青函連絡船を待つ お客さんの体を少しでも温めようとそれが評判になって広まったといわれています。 青森から今日お越し頂いたんですよ。 今日は… 青森県庁にお勤めなんですけど 今 大阪に。 青森生まれですね。 さあ 林さん どこのおでんを紹介してくれますか？はい石川県のおでんを紹介します。 林さんは 大阪の北新地で石川県の郷土料理を提供するお店をなさってるということですね。 そうですか 石川県。
どんな おでんですか？テビチのおだしでトロトロっとしてそれに あと ちょっとお豆腐も入れたいんですけど沖縄豆腐をこちらへ送ってもらっていや 今だけです。 今日は 沖縄のお仲間の三線奏者清村さんにも一緒に来て頂きました。 でも まあ三線がなかったら沖縄らしくないですもんね。 沖縄は でも暖かい所ですからしょっちゅう この沖縄のおでんって 召し上がるんでしょうか？全部が全部じゃないんですけど沖縄 夏も冬もあります。
これ３つ食べたら ドライビングテクニックもうまなるかも わかりませんね。 広東地方から来られましてね大きな鉄鍋に いろんな種類の材料を ごった煮してそれを 関東煮 広東煮って言ってたんですよ 堺の人がね。 教えて下さるのは フレンチおでんのお店で メニューを考案なさっている中山智映子さんです。
２人は 早めのクリスマスディナーやね。 あとね ご紹介したフレンチおでんなんかもおしゃれで新感覚でしたけれども今日は更に全国のおでんをご紹介いたします。 全国の各都道府県でふるさとの魅力を伝える住みます芸人さんが自慢のご当地おでんを紹介する映像を送ってくれました。 住みます芸人のみんな頼むで～！どうも 愛知県住みます芸人シンポジウムＲです。