♪～さあ今週は 旬の春野菜をたっぷり使った満足レシピをお届けします。 それでは春野菜ずらりと並んでいます。 マメマメが かわいいですよね。 「マメマメ」というお言葉頂きましたけれども。 そうすると マメマメが…。 本当に色鮮やかで 豚肉も仲間入りして用意されているのは フライパンです。 これを フライパン蒸しにしていくんですけどこの用意した食材の中にまず じゃがいもです。 これもう いきなりフライパンに じかに並べていきます。
そう 楽ちんなんですよねフライパン蒸しは。 これ 用意したチーズはスライスチーズなんですよね。 この火加減も 研究の末に生まれたということなんですか？これ やっぱり 急に強い火よりも弱火で 徐々に溶かした方が焦げずに 上手に溶けますね。 はい 出来上がりました。 新じゃがいもは先に蒸し新たまねぎ スナップえんどう パプリカはあとから加えて食感と彩りを楽しみましょう。 これをですね そうなんですこの菜の花もフライパンで蒸すんですよ。 フライパン一つで仕上げられるのでおすすめなんです。
そして 菜の花ってやっぱり お浸しとかちょっと副菜的なメニューにすることが多いかもしれませんけれどこんなガッツリしたおかずになります。 これは もう フライパン一つで出来上がりましたからね。 追いレモンですか！はい 失礼します。 うん！ このシャキシャキ苦みがありつつ…グリンピースって 缶詰も 冷凍も年中ありますけれどもこの時期の生のグリンピースはね別格ですよね やっぱり。 ほんとに この時期限定ですものね。 このグリンピースをゆでます。
このグリンピース お湯きります。 グリンピースを入れて…。 でも グリンピースをソースに ふんだんに使うっていうこれは写真に撮っても 映えそうな。 これね グリンピースが口の中で コロコロ転がってすっごい それも ちょっと今まで味わったことのない食感でで 食べると 甘みが広がる。 ポークソテーのグリンピースソースです。 グリンピースは 塩ゆでにして鮮やかな緑色に。 期間限定で楽しめる春野菜たっぷり使ったおかずボリューム満点で ご飯にも合うけれども手軽っていう。