ごごナマ「和食・栗栖正博」

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この番組のまとめ

戦後の昭和、平成を生き抜いたヒロイン凛子を岸惠子さんと清原果耶さんがそこにフィリピンから1通の手紙が届きました。 凛子綾…フィリピンに帰りたい?阿部このドラマは太平洋戦争の中でも、特に凄惨を極めたフィリピン攻防戦。 この特集ドラマ未公開シーンを追加した89分のスペシャル版がBSプレミアムで放送されます。 2度目のご登場栗栖正博さんです。 そんな栗栖さんが作るお料理をいくつかご紹介しましょう。

美保卵、割りますよね?阿部作業に入る前にきょう作るつもりのお料理を書いていただいてよろしいでしょうか。 船越お水をどうしますか?♪~阿部栗栖さんの好きなビートルズの曲が流れています。 阿部野菜の準備からではなくこちらから始めるのは何か理由があるんですか?栗栖ちょっと時間がかかりますので先に火にかける。 栗栖美保さん今度はみょうがを。 美保切りますか?栗栖スライサーで。 美保大丈夫です。 美保これすごいですねこのスライサー。 阿部美保さんの作業も終わりましたね。 美保切っていないみたいな。

美保この昆布だしが出すぎているんじゃないですか?栗栖そこにかつおを入れてください。 美保入れちゃっていいですか?栗栖入れていいですよ。 栗栖そーっと入れていただけますか?美保そーっとね。 船越おいしい、たこの見分け方みたいなものございますかね?栗栖きれいな桜色をしている、たこですね。 栗栖私の友人に紹介していただいた方に選んでいただいたお釜でございます。 美保文字は何て書いてあるんですか?栗栖文字は龍なんとか書いてますね。

船越アボカドの皮をむいていくんですね?栗栖するっと取れるときも栗栖彩りよくね。 栗栖美保さんには今度おねぎを切っていただきましょう。 船越これぐらいもみ込めばいいですか?栗栖今度は、たこです。 栗栖土佐酢を使います。 美保熱くないですか?栗栖大丈夫ですよ。 阿部非常に冷静な栗栖さんです。 栗栖今回は皆さんに、よくお手伝いしていただいているので楽をさせてもらっています。 船越どれぐらいですか?栗栖大さじ2杯くらいです。