ミズダコのふるさとはサハリンを望む 北海道・稚内。 私たちは やっぱり宗谷のタコが一番だと思って やってます！この他 地元で大人気のミズダコグルメも 続々登場。 今日は プルップルの食感と濃厚なうまみが自慢のまあ よく口にするのはマダコの方ですかね。 でも更に その興奮が絶頂になったのがミズダコを見た瞬間でございます。 これは 大きくってその中で 世界最大のタコが今日の主役 ミズダコなんですよ。 現在 市内にいる漁師さん４３０人のうち漁師の３代目 寒川井 聖さんはミズダコをとって １５年。
一方 潮の流れが遅ければ いいかというと今度は いさりが止まったままでミズダコは生き物と勘違いしないため飛びつきません何よ その…。 いさりを使ったミズダコ漁は潮の流れが時速１キロ前後という絶妙な場所を探さなくてはならないんです。 今度は ２０個のいさりを全て海に投げ入れましたさあ果たして ミズダコは掛かっているのでしょうか？元気が…足 長いっすね！おっ よいしょ！うわっ 力強い！ちょちょちょちょ ちょっと！アハハハハハッ。
もともと この海の中で このミズダコが何を食べているかこちらは 北海道の知床半島沖で撮影された 貴重な映像です人と あんまり変わらない。 そして そのカニそのものなんですけどもともと うまみの成分のグルタミン酸がたくさん含まれてますんでそれを ミズダコが食べて更にミズダコ自身もうまみを増すと。 巨大なミズダコならではの食べごたえが楽しめるんですあんな薄くスライスするんですね。 今では日本全国から引き合いも来る稚内を代表するグルメになりました家庭でミズダコを食べたいという方にオススメの食べ方をご紹介します。