ごごナマ「フレンチ・関谷健一朗」

戻る
【スポンサーリンク】

この番組のまとめ

世界屈指の名門バレエ学校でトッププロを目指す若手ダンサーに密着したドキュメンタリー番組「バレエの王子になる!」。 サンクト・ペテルブルクにあるロシア最古のバレエ学校国立ワガノワ・バレエ・アカデミー。 阿部関谷さんは1979年千葉県のご出身です。 船越日本食のかっぽうに通じるようなところが?関谷そこまで近くはないですがお客さんの近くで料理を作ることができて出来たてを食べてもらえるのがすごくうれしいです。 阿部関谷さんのお料理をご紹介しましょう。

美保いちばん使わないやつ使いますか?関谷どうしようかなこっちにいきます。 美保関谷さんは自分でフランス語を習いに行ったんですってね。 関谷勉強に行きました。 関谷どうしようもないなと思ってそれでフランス語を勉強しました。 関谷いろいろな店で働いていたんですけれども最後の5年くらいがロブションだったんです。 美保ハーブ?関谷ローズマリーとか。 関谷ローズマリーさんですか?美保そういうのは勉強しなかったの?阿部今、スタッフが一生懸命調べていると思いますよ。

関谷スライス輪切りにしています。 阿部関谷さんのコスチューム。 関谷専用のライトをご用意します。 阿部関谷さんの手元はズッキーニ。 阿部ナオト・インティライミ関谷さんのリクエストですね。 関谷ナオト・インティライミさんとは、小学校のときにサッカーの同じチームでやっていてたぶん彼は覚えていないと思うんですけれども。 関谷ズッキーニを輪切りにしたのと食べやすく小さく切ったものと2パターン用意しています。 関谷次からローズマリーが出たら、ずっと海のしずく。 関谷野菜を入れていきます。

関谷同時進行でスライスしたものを炒めていきます。 関谷美保さんにちょっと。 美保どうしてちょっと袖が長いんですかね?関谷たぶんあれです。 フランス料理は関谷ズッキーニは火が入ったので、このままバットに取ります。 船越ちょっと弱火で煮込んでいいですか?阿部純さんサイドはオリーブオイルが入って火は中火です。 緊張されませんか?関谷最初は緊張していたりしたんですが、最近は慣れちゃいましたね。

船越緊張のキャッチボールをすると。 関谷大丈夫ですおいしそうです。 関谷このままでもいいですか?船越お水をちょっと。 関谷さんは積極的にフランス料理のコンクールに出場されています。 船越コングラッチュレーション。 船越ロブションさんのお写真を。 関谷最後並んで表彰されるときにポケットに隠し持っていてもし優勝したら掲げたいなと思っていました。 関谷ロブションの代表作で一皿を作っていくという考えが好きですね。 美保このあとグラタン焼きますか?関谷焼こうかなと思いますので。

関谷正座してテレビの前で緒先輩方の。 関谷そんなことないです。 関谷軽く塩を。 関谷サーモンはちょっとゆっくり火を入れていく感じです。 関谷全体にきれいに一周お願いします。 関谷ちょっと外しましょう。 美保どうしましょう?関谷反対側からお願いします。 関谷今度2周目は反対回りでお願いします。 関谷開かない…。 美保お皿とかどういう感じのにします?関谷パンが載れば大丈夫です。 関谷書いてあったので。 船越関谷さん、いくよ。 関谷何かつけようかなと思ったんですけどかんきつがあったらうれしいです。