きょうの料理 ゆーママのラクしておいしい!つくりおき▽お芋のおかずストック

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この番組のまとめ

時間がある時に下ごしらえや調理を済ませ保存しておくことで ふだんの食事作りがグーンと楽になるんですそんな つくりおきの達人がブログでも大人気!♪~食べたいと思うんですけどなかなか 料理はするの難しいですよね。 っていうのも 味付けもしてあって加熱もしてあるのでそのまま食べても おいしいですしもちろん いろんな料理にアレンジができるようになってるんです。 っていうのも 結構 レンジって周りだけ熱くなったりとか底だけ熱いとかあるので一回 混ぜておくことによって加熱むらがなくなります。

これで混ぜ合わせたらさつまいものおかずストックの完成です。 砂糖ではなくね みりんを使うこともすごくポイントになりますのでアレンジしやすくなりますからね。 さあ このストックを使えばほんのり甘くて 香ばしい簡単サラダができるんです。 ボウルに さつまいものおかずストック半量が入っています。 調味料が…このりんごのシャキシャキとお芋のホクホクがまたよく合いそうですね。 では 同じさつまいものストックを使ってもう一品ご紹介しましょう。 こちらですね ストックしておいた分は冷蔵庫に入れてありますよね。

このようにして出来上がりましたらこれで 8個分 出来上がりましたらごまをつけていきます。 そして ごまをつけたらこちらフライパン。 かたくり粉が入っているので熱々は すごくモチモチとした食感がとってもおいしいのででも 冷めてもホクホクとしておいしいです。 そちらを 先ほどの里芋のストックと大根重ならないようにオーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて 並べていきます。 あっさりとね 大根がしてるんでこってりした里芋とすごい相性がいいです。 里芋と大根のグリルの完成です。

全体が混ぜ合わされば 完成ですね。 ストックのたれも入っているから味が行き渡りそうですね。 器に盛って 最後に刻みねぎを散らせば完成です。 里芋と牛肉の炒め物の完成です。 別に調味料を加える必要もないのでとっても簡単に出来上がりますしまた 牛肉ときのこが加わってうまみが いっそうアップします。 お芋の定番 じゃがいもを使ったストックです。 じゃあ 熱いうちにまた調味料を加えていきますね。 このストックを使えば いつでも簡単にポタージュができるんです。