あさイチ【豚肉のヒミツSP▽安全?豚コレラ▽肉のニオイ撃退法▽北米の便利料理】

戻る
【スポンサーリンク】

この番組のまとめ

大吉先回りするタイプ?華丸相関図があるから。 森田きょうの特集テーマは、豚肉。 アメリカやカナダで定番の豚肉料理。 おいしい食べ方から保存方法そして、食の安全まできょうは知って得する豚肉の秘密その最新情報をお届けします。 入江さんによるとにおいの原因は豚肉が空気に触れたり温度が変わったりすることで出てくる水分ドリップなんだそうです。 表面をよく見るとこのようにドリップが出ていることが分かります。 実は、豚肉にはドリップとは別にそうなんです。

森田脂に含まれるにおいなんですけど肉の専門家・入江さんによりますと国産の豚肉はオス豚は去勢されているので気になることは少ないということです。 今、注目されているカナダ産豚肉その人気の秘密とおいしい食べ方をご紹介します。 まずは街の人たちに、カナダ産の豚肉について聞いてみました。 カナダの養豚農家たちが定期的に日本を訪れ日本人の好みや豚肉の食べ方を詳しく調査。 さらに、カナダから日本に輸入された豚肉が十分な品質を保っているか検査も行っています。

今、ご紹介したようなカナダ産の豚肉と併せて輸入量が多いのがアメリカ産の豚肉です。 大吉アメリカ産、カナダ産知ってはいますけれども意識したことはありませんでした。 さて皆さん、三元豚ということば聞いたことありますよね?三元豚っておいしいブランド豚のことかな高級な豚の品種かななんて思っていませんか?実は、違うんです。 そして三元豚の中でも今、最も多いのがさつまいもなど地域の特産物を使ったものや豚の部位ごとに調理法を微妙に変えるなど豚肉の味にこだわっています。

森田今お話がありました日本の養豚農家の方たち不安になっているのが豚コレラです。 そんな豚コレラについて、皆さん今、流通している豚肉って本当に食べても大丈夫なんでしょうか?こちら、国産の豚肉が消費者に届くまでの流れです。 養豚場で育てられた豚は出荷されたあと食肉検査所で検査を受けます。 その養豚場で、豚コレラの対策をどのように行っているんでしょうか。 岐阜県中津川市にある養豚場を取材させてもらいました。 この養豚場では衛生管理を徹底して行ってきたことでこれまで豚コレラは発生していません。

豚コレラのワクチンもほかのワクチンと同じように山川人間と同じで豚も病気になりますので予防接種をしているんです。 各地で暴風や大雨のおそれがありロシアが組織的なドーピング問題で選手の検体などのデータを改ざんした疑いが持たれていることを受けて、ロシアのスポーツ相はWADA・世界アンチドーピング機構に100ページに及ぶ回答書を提出し、疑惑について釈明したことを明らかにしました。

千葉今回皆さんの家庭にある名前のない家事はどんなものがあるかとホームページやインスタグラムで聞いたところなんと一日で1500通も寄せられました。 以前育休を取ったことがあるんですけれど、一日まるまる朝から晩まで家事をやったときに本当にこんなに細かいことがたくさん一日でいろんなことがあるんだなということを本当に感じました。 ペットボトルのラベルはめちゃめちゃ剥がしますよ。 日常にある名前のない家事一つ一つに名前をつけたという本なんです。 早速なんですがペットボトルのラベルを剥がす。

先ほどVTRにも登場しましたイライラを募らせていた住吉さん夫婦その不満を少しでも減らす方法専門家に聞きました。 男性が家事や育児を楽しくできる方法について講演活動やアドバイスを行っています。 剛さんの場合靴下の脱ぎっぱなしやトイレットペーパーの芯の放置これこそマイナスポイント。 こういうのがあると助かるし梅田さんも育休を取る前は分からなかったでしょう?華丸トイレットペーパーの三角折りってありますよね。

藤原小布施のくりの特徴は大きさですか?小林小布施は酸性土壌で甘みがあって香りがあるくりなんですよ。 くりの文化が根づいているので小布施出身で小布施育ち小布施に染まったということですよね。 藤原巻いている生地にも小布施の牛乳が使われているということなんですね。 そして最後にぼん!つるのちょっと何これ?藤原小布施の、くりを載せてシロップをかけて、完成へ。 最後に、小林さん小布施のくりたくさんの方々に食べていただきたいですね。 小林今、小布施はいちばん旬です。 また小布施のいろんな味覚が満載です。

駒村では、大原さんお願いします。 大原秋ざけはわりとお安くてたっぷり出ていますので生のものを使いますね。 大原そうですね先ほど拝見していてそして小骨があって残っていたら抜いてください。 大原熱くなる前で大丈夫ですよすぐに火が通りますのでね。 大原これで焼いていくんですけれどさけは最初オレンジ色の身じゃないですか。 大原京都の人は、あんかけが好きなんですね。 笑い声大原盛りつけます。 大原朝ごはんでもよさそうですね。 笑い声大原ここに、あんをかけます。 大原お鍋には豆乳が入っています。