始まりました～！さあ 今日は 「スカーレット」ご出演水野美紀さんにお越し頂きました。 え～ 「スカーレット」では荒木荘の住人新聞記者の庵堂ちや子役で出演されてますけれども「朝ドラ」ご出演が 初めてということでオファーをもらった時はって感じですけどね。 こちら… 大阪のこちら 改装中で京都の太秦にセットを送ってなので 京都通いでみんなで 京都で集合してたんですけどそれが 何か こうちょっと こう 旅行感があって…。
本当に この日 １人で残ってこのシーン 撮ってたと思うんですけどこれでしばらくもう荒木荘というかそうですね荒木荘 最後になるっていう寂しさといつも わいわいしてたんですけどこのセットの中にほかの荒木荘のメンバー誰もいなくって １人でっていう。 喜美子が自分の道を自分で決めたっていうのは何でなんですか？ツケでお薬買いに行く。 「家族ができて…」ということでまずは 水野さんのプロフィールをご紹介しましょう。 水野さんは １９８７年 １０代前半で芸能界デビューされたんですね。
その妊娠 出産 ご経験されて実際にどのように受け止められましたか？これが もう 本当に私は奇跡でラッキーだったと思ってるんですけども８割方 諦めてたんです。 夫と話してタイミング法みたいなところから始めたらすぐ自然妊娠したんですね。 体温測ってってやったらできましてそれで 自然妊娠ができて特にトラブルもなく出産も自然に安産でありがたいことにできまして。 言ってたんですけど やっぱり…？今 日々 恐ろしいんですけど子どもはグングン体力をつけていくのにこっちは 反比例して体力衰えていきますよね。
大畑さん 大学院で子どもの食について研究されまして現在は 野菜を主役にしたお料理を教える専門家として 活躍されているんですね。 今日は 水野さんから いろいろ野菜料理について伺って頂ければというふうに思います。 本能的に 野菜の栄養素を欲しいと思わないんです。
幼稚園 保育園よく サツマイモ掘りに出かけたりしますけどふだん 家でしか見ない野菜が太陽の下で こんなに元気に育ってるんだっていうことに感動して自分で収穫して 家に持って帰って料理してみたらこんなに おいしいんだっていうことを本当 実体験できてこれは もう 強い思い出になります。 で 「これは パプリカっていう名前なんだ」ってどんどん つかもうとして名前も一緒に覚えてどんどん 今度は 寒色系を見せていく。 京都市を走る京福電鉄が運行する観音電車に 今 乗っています。
じゃあ 観音電車で観光も楽しまれたということなんですね。 さあ 乗ってみたいと思った方も多いんじゃないでしょうか？その観音電車なんですが外側 こんなふうになっています。 仁和寺の観音堂の特別公開そして 観音電車の運行は１２月８日までです。 ねぎじゃがホワイトソースグラタンです。 ねぎじゃがホワイトソースグラタン。 もう おいしそうですか？こちらに 本当は ホワイトソースをとろみをつけるために小麦粉も入れないといけないんですけども今日は なんと じゃがいもでとろみをつけます。
喜美子風にすんの やめて。 ホワイトソースが冷めた状態で白みそを入れてしまうと白みその菌が生き生きしてるので分解され過ぎてスープ状になってしまうんですね。 加熱しながら 混ぜてもらうと本当にホワイトソースですよね。 ホワイトソースが完成しました。 続いてはグラタンの具材の準備にまいりましょう。 続いて 野菜のポイント２つご紹介していきますね。 こちら まあ 水野さんのお子さんがお嫌いなものがありますけども苦みを消すと姿を隠すっていうのが大きなポイントですよね。 姿を隠すのがポイントなんですね。
グラタンっていうと白いですけれどこの白っていうのも大畑さん ポイントなんですよね？そうですね。 なので グラタンで 表面を覆うことで「あっ 食べてみようかな」っていう気持ちを そそります。 是非 作って頂きたいですしポタージュ グラタン以外にも使えるんですよね？ 大畑さん。 ホワイトソースなのでドリアとクリームコロッケあとは ポテトサラダに入れてマヨネーズ代わりに ちょっと使って頂いたりあと… バーニャカウダソースになるんですよ。