今回は島根県松江市にやってまいりました。 そんな松江市で頂くのは…かわいい お野菜ですね。 松江では 有名な伝統野菜なんだそうです。 そして 漬物が大変身のアレンジ料理。 アイデアレシピが満載です！秋から冬にかけた今が まさに旬なんです。 神話の舞台で知られる島根県の出雲地方では古くから作られてきました。 確かに そっくりですね！とれたての津田かぶを頂きましょう！上から かぶっていいですか？いいですよ 大丈夫 大丈夫。 松江では 津田かぶを漬物にするのが定番。
なかなか珍しいですよ！ちょっと家の中に入ってその辺の話も聞きながらおいしい漬物レシピも頂きますんでよろしくお願いします。 さあ それではですね津田かぶの「びっくり漬物アレンジ」。 まずは何を食べさせてくれるんでしょうか？お漬物のアレンジですよね。 調理師の免許持ってるんで。 え！そうなんだ？はい 調理師免許 持ってます。 休みの時なんか自分で料理作ってますから。 じゃあ料理人 お願いします。
交際反対できませんよね。 軽く塩もみした津田かぶの葉っぱにピンクがきれいな甘酢漬けとサーモンを重ねていきます。 一番リアクション大きいのがおばあちゃんですから。 オリーブオイルブラックペッパー そして塩。 驚きの漬物アレンジごちそうさまでした！イエーイ！よろしくお願いします イエーイ！イエーイ！待っていてくれたのは底抜けに明るいお母さんたちです！おいしかった～。 ないの！大体 津田かぶっていうのが漬物なんです。 ご主人にも一応 味見してもらいました？いや～ 主人が言ったんですよ。