そこで主役となるのが 私たちの命に欠かせない すごいアブラとしてまずは 今 世界の研究者たちが注目するオメガ兄弟のお兄さんオメガ３脂肪酸を見ていきましょう。 全身を覆う この大量のアブラがイヌイットの人たちにとって何よりのごちそうです。 イヌイットが食べているアブラの成分を徹底的に調べへえ～。 オメガ３脂肪酸はその大事な細胞膜の材料となる特別なアブラの一つなんです。 オメガ３脂肪酸をたっぷり とっていると全身の細胞がしなやかになり血液循環が 健やかに保たれます。
体の中に特別な遺伝子を持っていてその働きで自分の体に必要なオメガ３脂肪酸をあ～ 来た 来た。 もう あの遺伝子はないのでオメガ３脂肪酸を含むものをせっせと食べなければ体を維持できなくなっていました。 そして 始まったのがオメガ３脂肪酸の争奪戦です。 小さくて弱い生物は 海藻などを食べてそこに含まれるオメガ３脂肪酸を手に入れます。 今も 海の中ではマグロのような強い魚がほかの魚を たくさん食べてたっぷりオメガ３脂肪酸を蓄えています。 誰よりも貪欲にオメガ３脂肪酸を食べることで健康を維持している生物なのです。
その後 世界中に広がった人類ですが実は 行くさきざきでムール貝のほかにもオメガ３脂肪酸を多く含むいろいろなものを食べてきたことが分かっているんです。 でも 何かさ 筋肉ない？トレーニングとかにいいのかな？ようやく出てきましたけれども実は 弟のオメガ６脂肪酸もお兄さんのオメガ３に負けないくらいすごいアブラなんです。 そうなんですか？オメガ６脂肪酸 それは私たちが 日頃 料理などによく使う大豆油やコーン油などいわゆる サラダ油に多く含まれています。
アクセルを踏むオメガ６と福岡県久山町で４０歳以上の町民 ３，０００人を対象に血液中のオメガ３とオメガ６の割合を詳しく調査したところ…。 それ以上 オメガ６が増えると白血球の暴走などを招きオメガ６脂肪酸が たくさん含まれているという現実です。 そう さけのアブラにはオメガ３脂肪酸がとっても多いんです。 最近の調査で 欧米型の食事が多い１０代から２０代の日本人は食事からとっているオメガ３対オメガ６の割合が１：１０にまでなっているともいわれているんです。