さあ 今回のですね「東北酒場」は東雲でございます。 大船渡 岩手のね。 あ～ もう 大船渡といえばねもう さんまですよ。 ９年前の震災で 港は壊滅的な被害を受けましたがやって来ました 大船渡市です！何か 言ってますよ。 ラーメン？さんまのラーメン？おいしい？おいしいんです！大船渡を さんまづくしにした仕掛け人がいるそうです。 大船渡で暮らす子どもたちへの思いがありました。 小学校の授業でさんまの魅力を伝えたり大漁旗のデザインを募集して漁船に掲げてもらうなど新しいアイデアを 次々と実行しています。
最初の フライパンを温める時だけ強火でいいんですけど あと中火で。 さんま焼き師になりたい人どうやって勉強すればいいんですか？さんまのこの検定試験っていうのがですね筆記試験の前に事前講習というのがありまして。 ９月の後半 １０月の頭ぐらいに大船渡の沖辺りにいるということになってるんです。
震災は大丈夫だったんですか？震災は うちの実家はですね飲食店をやってるんですけどもそこの食器とかはもう 半分以上が割れちゃったり建物に ちょっとひびが入ったりとかそういう感じではい。 福島県で ハンバーガーをめぐる熱い戦いが起きているそうよ。 …が楽しめる おいしいバーガーです！更に その翌年お隣の伊達市 保原町も参戦。 ほんとに あんな もう隣町同士が ハンバーガーで争ってるの面白いですね 福島。 タルタルソースに伊達さんが大好きな果物の桃が入ってま～す。
保原町の齋藤さん 自慢のイベントをアピールしたいそうよ。 これ何ですか？保原町は 飲食店がすごく盛んなんですけど夜のお店も すごく盛んなんです。 だから 福島の県北のこの仲のいい団体さんたちで こう…佐世保バーガーとか もうメジャーなハンバーガーあるじゃないですか。 佐世保バーガーの名前聞いて…。 今回 お邪魔している東北酒場は新鮮な魚介類がおいしいレストラン。 みんなで？ところが ２０１１年原発事故の影響で浪江町から避難を余儀なくされました。
小さいお皿から鍋からもう全部 支援物資でやってもらって。 最初の初日の避難先でもう避難指示が出てその日の店の営業がもうできないって なったんで仕入れてたものを全部店で細かくしてって当時のこと そして家族の絆を思い出す ひと品です。 将来は板前さんなるんですか？料理作る人になりますか？ お二人は。 種もみは ロケットの町宮城県角田市から やって来ました。 ロケットの町なんて あるんですね。 ロケットの町なんですよ。 ここにはＪＡＸＡの研究開発施設があるんです。
数多いコメ農家の中で 佐藤さんが選ばれたのには訳があるそうです。 震災を機に地元 角田でコメ農家を継いだ佐藤さん。 宇宙米なんて初めて聞きましたよ。 既に宇宙米でのビジネスプランがあるそうよ。 ゆくゆくは これを宇宙米で作って売り出す計画なんですって。 売り上げを 子どもたちの学習支援とかまあ 遊具が足りないとか体育館が老朽化してきたとかっていった時にまあ こちらの宇宙米からその子どもたちのためにっていうことと図っていきたいなと思って。 宇宙米。 宇宙米。 宇宙米です。