♪～バイオリニストのＴＡＩＲＩＫです。 Ｗバイオリンとピアノによる３人組のインストユニット「ＴＳＵＫＥＭＥＮ」。 そのリーダーを務める ＴＡＩＲＩＫさんです。 料理が趣味のＴＡＩＲＩＫさん。 魚をさばいたり 骨からとる本格スープに こだわったりと料理系バイオリニストを目指しています。 ＴＡＩＲＩＫくん お料理は好きですか？そうですね まあ基本は全然 分かんないんですけど何か その…つくるのは すごい好きですね。 料理つくる時って 何回も何回もやっぱり試行錯誤されるんですか？しますね～。
これが ガラムマサラ。 ガラムマサラ。 この辺りのスパイスが 肝ですね。 カレー粉とガラムマサラぐらいは入れたらちょっとこう カレーらしい味になるっていうイメージですかね。 たけのこ にんじん たまねぎを加えサラダ油を足しスパイスと一緒に 中火で炒めます。 この スパイスって使わなくなっちゃうからね～。 だけど お肉焼く時とか スパイス入れるとまた違う味ですけどね塩こしょう以外の。 何か もう食欲を刺激されるスパイスの匂いがねすごく届いてくるんですよね。
手づくりに ちょっとこだわりがあってね友達や孫とか みんなが来てちょっと手土産にするときに使ってる袋で続いて ヨーグルトナンをつくります。 ヨーグルトの酸味とはちみつの やさしい甘み。 何となく 全体が こう混ざる感じ？で 最初 真ん中に入れとけば外側の小麦粉を こういうふうにすると…。 はるみさんは あの 料理つくるうえでどの工程が一番好きですか？さあ あとは焼くだけ！中火ぐらいで。 あ もう既に下の方結構 色がついてます。