きょうは僕もお料理にチャレンジします！♪～岩槻ＮＨＫ大阪放送局から生放送でお届けする「きょうの料理」。 岩槻ところで松本さんきょうは定番料理を取り上げますが定番料理のよさってどういうところにありますか？松本きちんと丁寧に作られた家庭料理で定番というだけあって人気のメニューが多いですよね。 岩槻なので、今回は定番料理をいかに簡単にするかということなんですけどもどんなところがポイントになるでしょうか？松本手間を減らしておいしさキープです。
みずみずしいレタスと甘いコーンのプチプチ感が違う食感があってあとソースを作っていくんですがソースの相性がとてもいいので一緒にからめて食べてください。 そのソースを作っていくんですがこちらのフライパンを使っていきます。 先ほどハンバーグを焼いたフライパンを使っていくんですが焦げがついていたりするのでペーパーで焦げた部分だけ苦みが出たりするので拭き取ってください。 そして、このフライパンにお砂糖を入れていきます。 ちょっとね、今時季乾燥していて砂糖と一緒に溶かしていきます。
松本手元に皮があると思うんですがそして、同じように下の段手前にも同じように皮をのせていってください。 福本どうですかきれいですか？松本きれいにできてます。 松本このようにして全部で４本出来上がります。 松本では、肉じゃがこういった作り方をしていくんですが一番大変、時短をするポイントがこの切り方になります。 福本これフライパン使ってやってるんですか？松本さすが。 福本普通鍋、使ってやりますよね。