海外へ向けて放送中の ＮＨＫワールドＪＡＰＡＮ「ＢＥＮＴＯ ＥＸＰＯ」！今日も 世界中からアイデア満載のお弁当が届いています。 ドイツからは国民食のソーセージを使った名物ストリートフードカリーヴルストをご紹介！Ｗｅ ｌｏｖｅ ＢＥＮＴＯ！カリーヴルストをかわいいお弁当にアレンジしました。 まずは ドイツからソーセージを使ったかわいいクリスマス弁当！今日は ドイツの名物カリーヴルストを入れたスペシャルなクリスマス弁当をつくります。
丸なすと りんごを入れたらタイのエッセンスが ぎゅっと詰まったお弁当の完成です！う～ん おいしい。 お弁当用に おいしくアレンジするよ。 これ 全部 使うの？この野菜を皮にしてヘルシーな野菜シューマイ弁当をつくります！さあ ズッキーニから始めます。 まず 野菜を薄くスライスしてシューマイの皮をつくります。 この肉だねを一口サイズのミートボールにして野菜の皮の上に置いていきます。 野菜シューマイの完成です！ズッキーニが とろとろ。 一口で 肉と野菜が食べられるしきれいな色が食欲をそそります。
追加のトッピングとしてきゅうり ゆで卵 ねぎそして ドライチリを入れました。 どちらのお弁当も もとは中国料理。 うわ～！これがね パットキーマオっていう麺料理なんですけどもキーマオというのは…そう。 すごく食感と味とかもうアクセントがいい！酔っ払ってなくても大丈夫。 網が広がった瞬間をダイナミックに表現しています。 今では高級なイメージもある天ぷらですがなんと当時は もっぱら屋台で食べる庶民のファストフード。 僕はね 日本食の中で一番好きな料理は 天ぷら。