あさイチ「続々登場!新食材 結局どうなの?」

戻る
【スポンサーリンク】

この番組のまとめ

IKKOさんです。 IKKOどうも、全力~!今注目の新食材をご紹介します。 森去年からブームになっているご存じ、オートミールに…こちらも人気急上昇中アーモンドやオーツ麦などからできた植物性のミルク。 さらに、ココナツオイルから作られた植物性のチーズに思わぬメリットもあったそうです。 IKKOいただきます。 華丸和風にするよりもアジアンテイストにするほうが合う。 IKKO分かりやすく言うと高野豆腐を細く切った感じ。

どうでしょうか、こうした新食材スーパーなどで目にしたことありますか?IKKO私1つだけ使ってるのがある。 鈴木ハリッサってIKKOさんご存じですか?IKKO私、ハリッサは分からないけどちょっと味の濃いものをオートミールに入れるとまたおいしいですよね。 オーツ麦からできたオーツミルクのほかにもライスミルクですとかココナツミルクなど本当にさまざまなものが出ているんです。 ココナツミルクの華やかな香りとまろやかな甘みが白玉によく合うそうです。

新食材でどんな変化があったのか。 まずは、新食材で自分の時間をゲットしたという青木千春さんです。 新食材で海外気分を味わうという方も。 コロナ禍で海外に行くことが難しい中また旅行できる日を夢みて新食材を楽しんでいます。 時短と言われると、やっぱりね時間がない人たちって15分っていろんな新食材出てきましたけどちなみに華大さんは何か新食材取り入れたり。 大吉詳しく取材したら実は華丸さんは、冨永愛さんと同じ食材をとられている可能性が。

食文化に詳しい阿古真理さんによりますと理由は健康志向とエンタメ化この2つだそうです。 大吉健康は分かるけどエンタメ化というのは?森まずは健康志向ですねコロナ禍以降免疫力を高めたいですとかコロナ太りを避けたいというニーズから食物繊維やたんぱく質を多くとりたい。 IKKOキャ~!笑い声華丸膝からIKKOさんが崩れ落ちましたよ。 便秘の予防改善これに役立つようにIKKOさんがあまり笑われたから、そういう方多いんだろうなと思ったんですがダイエットに効果的だからといってこんなに食べちゃったら当然、太ります。

それでも嫌だわっていう方はオートミールの栄養素って食物繊維とミネラルとビタミンこれを持っているものは豆とか雑穀なんです。 中国の上海では新型コロナウイルスの一日の感染者が過去最多となる1万3000人余り確認され市内全域で外出制限が続いています。 感染者の増加に歯止めが外出制限を、きのう解除する予定でしたが感染者の増加に歯止めがかからないことからおととい全市民を対象に行ったPCR検査の結果を分析し今後の対応を決めるまでしています。

去年までの5年間に自転車に乗っていて事故に遭い亡くなった小学生は30人に上り警察庁は安全対策や悪質なドライバーの取締りをさらに進めることにしています。 警察庁は交通安全運動の期間中、特に子どもの事故防止などに重点的に取り組み悪質なドライバーの取締りなどを強化することにしています。

これが100なんですけれどご覧のようにビタミンDとビタミンAとカルシウムは目を覆いたくなるような量だと思います。 それからビタミンDとカルシウムこれは骨を作るときに必要な原料になります。 野菜ジュースは糖質だと皆さんおっしゃいますけれど野菜もお肉も卵も海藻まで気にする前にビタミンAの量これのほうが健康被害としては心配になります。 佐藤糖質を気にする前にビタミンAを気にしてください。 森続いてはビタミンDとカルシウムです。

2分の1缶、これくらいとると毎日不足しているビタミンDこれが補えるようなそんな量になっているんです。 鈴木缶詰も毎日同じふうに食べるのは飽きそうですけれどおすすめのレシピとかアレンジはありますか?佐藤魚であればビタミンDが入っているのでそれでいいんですが私さばのみそ煮缶大好きなんです。 佐藤これすごく簡単で私の超手抜きメニューなんですけれど小松菜を、ごま油で炒めてちょっと、とうがらしを利かせて缶詰のみそ煮の汁あれを小さじ1杯ぐらい入れたら調味料を必要なくってそれで炒められる。

小林藤井さんの口元見てください。 小林熱々のガラスの塊それを1本目でできたものに合体。 大吉藤井崇さんペットはうずらだということも書かれていましたね。 埼玉県・小川町からです。 この地域では、明治時代から鬼がわら作りが盛んだということで鬼がわらの工房から矢崎アナウンサーがお伝えします。 私は埼玉県の小川町にやって来ました。 小川町は良質な粘土がとれたことから、古くから鬼がわらの生産が盛んでした。

料理研究家の角田真秀です。 大吉緊張なさっていますか?角田笑顔を練習してきました。 大吉こちらを見ていただければIKKOさんがいらっしゃいますのでそれだけで笑顔になれると思います。 駒村角田さんに教えていただくメニューは、塩豆腐を使った塩マーボー豆腐なんですよね。 角田豆腐を塩で一晩塩漬けして作った塩豆腐で作る旬のたけのこを使ったマーボー豆腐をきょうご紹介させていただきます。 大吉しかも塩豆腐って知らなかった。 IKKOだけどね塩豆腐って私も初めて。 駒村まずは、塩豆腐の作り方からまいります。

角田一晩置くと水分がしっかり抜けましてちょっとかたくなって崩れにくいお豆腐になりますね。 駒村きょうはお豆腐木綿豆腐を使っていますけど絹ごしでも?角田絹ごしでも大丈夫です。 角田たけのこの香りも加わるのでほとんど塩だけのシンプルなマーボー豆腐なのでたけのこの香り。 角田150のお水角田全体に混ぜてあげてコクやうまみを全体に出してあげる。 駒村この間に塩豆腐を切っていただきます。 角田さっきの水けが取れた塩豆腐を半分に切っていきます。 角田お豆腐はかたいので崩れにくくて、このまま入れてあげても大丈夫です。

駒村塩マーボー豆腐の完成です。 IKKOいただきます。 IKKOあっさりしている。 大吉豆腐に塩味が付いているから、すごくおいしい。 駒村豆腐自体の味がぼやけることがないですよね。 IKKOこうやって食べると駒村辛いマーボー豆腐ではない味わいですね。 IKKOやみつきになりそう。 駒村きょうは角田真秀さんに教えていただきました「ヒューマニエンスQ」です。 メーカーによりばらつきがあるんですけれどきょうご紹介した豆腐干について見てみたところたんぱく質は中華麺のおよそ2倍になるということです。