気象庁によりますと、台風４号は午前６時前、長崎県佐世保市付近に上陸しました。 中心の気圧は１０００ヘクトパスカルで、台風の中心に近い九州では、達人たちが、あなたの知らないそうめんの世界にお連れします。 野菜やお肉をたっぷり食べられるアレンジレシピも登場。 和洋中、１５種類の味付けに４０種以上のトッピングを組み合わせることで自分好みのそうめんを楽しめるんです。 先ほどめんたいクリームそうめんを教えていただいた安藤さんにもう１つおすすめのアレンジレシピを教わりました。
そんな二郎さんにはとにかく手軽にそうめんのマンネリを打破する方法を教えていただきたいんですが先ほどＶＴＲにもあったそうめんって飽きるというのがあるんですけど、打破する方法は。 二郎麺つゆはなしでそうめんオリーブオイルにかけて食べていただくという…。 二郎例えばちょっと麺つゆにお酢を入れていただくとかマンネリ打破できると思います。 今二郎さんに、ご紹介いただいたアレンジレシピは番組のホームページで公開します。
氷水の中に、麺を入れて出したりするじゃないですか、あれは？二郎氷だけをトッピングするのは涼しい感じでどういった技ですか？二郎梅干しを１つ入れるんですね。 副島いつのタイミングで？二郎沸騰しているお湯の中にそうめんと一緒に入れていただいて、そうするとクエン酸の効果で小麦がきゅっと引き締まるんです。 副島今までアレンジ、ゆで方と見てきましたが、続いてはそうめんの大事な相棒薬味について紹介したいと思います。 春日何それ？二郎三枚刃になっているんですよね。
そこで続いては、暑い夏におすすめのエスニック風のアレンジをご紹介します。 そうめんのエスニックレシピをゆで時間の目安はパッケージの記載からマイナス３０秒。 ケチャップを煮詰めて酸味を抑えることでタマリンドに近い味が再現できるんだそう。 ゴーンさん、出来栄えは？日本の焼きそばをエスニックにした感じだそうですよ。 見事にエスニック風に変わりましたがタイではそうめんのような細い米の麺でカレーを食べる料理があるそうなんですね。 日本各地いろいろあるんですが今回は特色のあるものを一部副島緑色ですね。