きょうの料理・選 栗原はるみのお弁当12か月「シューマイとおいなりさん弁当」

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お弁当から広がる豊かで楽しい生活を提案します。 今日も お弁当づくりという事ですけれども前回の 卵焼きとか から揚げやってますよ。 はるみさん 今日は?今日はですね 行楽の お弁当でおいなりさんとシューマイ。 ちょうど 時期的にいいんじゃないですか?大型連休も スタートして。 今回は みんなでワイワイ分け合って食べたい行楽向けのお弁当です。 だから 丁寧に最初の この口元を丁寧に。 大丈夫? ちょっと熱いでしょ?あ~ 熱いですね これ。 熱い温泉に入っているような気分ですから大丈夫です。

ここを1回目に煮たのとれんこんまでが 大体10分で絶対 頑張れば できます。 大丈夫でした。 大丈夫?熱いと味が分からない…。 ここで こうかと思いましたけどバッチリでした。 大丈夫でした。 2回目の煮汁が少なくなるまで煮詰めたら 油揚げは 完成です。 いいですね 出来上がりましたね。 Cutting & Holding.うちわも ここでは 必要ですよね。 こういう つかみ方が駄目ですか?そんな事 絶対ないですよ。 はい 出来上がりました。 続いては栗原家自慢のシューマイです。

今日はですねでも 一番 簡単な方法なの。 手を抜こうとしてるんだけどここは すごい大事で固まりのままガンと入れちゃうと…。 大丈夫ですか? ここまで。 ちょっと 量が多かったかもしれないですけれども大丈夫 大丈夫。 大丈夫ですか?美しい花びらのように私はアレンジしてみたいなと。 だから 手で… トントントン。 トントン。 トントンで OKですか?ちょっと ずれ気味ですね 私も。 ここで トントンしないといけないんですね。 今日は 僕と一緒にやってるから影響を受けてるんですよ。