草刈さん？え？何 悩んでるんですか？妻が留守なもんでねパスタでも作ろうかと思ってるんですけどこれだけ種類があって。 ♪～パスタという言葉は「ＩＭＰＡＳＴＡＲＥ」「粉を練る」というイタリア語に由来しています。 小麦粉を練って 平たく板状にしたラザーニャも パスタ。 小麦粉にジャガイモなどを合わせて作るニョッキも パスタ。 ♪～いったい パスタは何種類あるのでしょう。 イタリアのパスタコンクールで２度の優勝を誇るそれで ほんとに１万種類以上あるかもしれない。
企画に参加した１人が…イタリアに６年滞在しパスタを愛してやまない 林さん。 じゃあ ソースはどうします？う～ん スパゲッティといえば ナポリタン。 このトマトこそイタリアと日本 それぞれの国でパスタの歴史を大きく動かしました。 それまでは 観賞用というかあまり 皆さん召し上がってなかったんですけどもトマトが はやったというか大衆化した というのはやはり うちで発祥した「スパゲッティ・ナポリタン」というのが日本人に慣れ親しむ一つの 料理になったのかなと私は思っております。