日々 丹念に世話をするベニシアさんにとって何よりの ご褒美。 ♪～これからの季節ホップが強い日ざしを和らげてくれる このテラスはベニシアさんのお気に入りの場所になる。 クレソンと ジャガイモと リンゴのおいしいスープを作りますから。 クレソンの中に 抵抗力が高くなる力がありますから。 ベニシア流 クッキング。 野生のクレソンスープ。 これからの季節はベニシアさんが 生け花に 料理にと張り切っているのには 訳がある。 ベニシアさん ウベさんとはクレソン 川から採って。
あ～ 最高！実は ウベさんは プロの尺八奏者。 日本の文化や自然を愛し日本人のパートナーと 山里で暮らす。 ウベさんは ここで 古民家を借り奥さんの美都代さんと共に自給自足の暮らしを目指している。 春に植えた ホウレンソウや タマネギがようやく収穫の時期を迎えていた。 美都代 速いな。 奥さんの美都代さんは奈良の農家育ち。 えっ！？日本に そんな音あるの？「忙しいのに 日本人」ってそんなイメージ あったんですよ。 そして ３０歳の時美都代さんと結婚。 それを支えているのは奥さんの美都代さんだ。