えん下障害がございますとこの 徹底対策 ２日間こんな事を お伝えしていきます。 けれども 蓋が閉まるタイミングがずれますと飲み物や食べ物が誤って気道の方に入ってしまうんです。 水が 二股に分かれているのがお分かり頂けますか？食道だけではなく喉の前方の気道の方にも水が流れ込んでいます。 脳血管障害 脳梗塞 脳出血これが一番重要な原因です。 こういう原因でお年を取った人はえん下障害を起こしやすいという事になります。 そうするとえん下障害を起こしたのでよく調べてみると実は 脳梗塞があったと。
ポイントのキーワード とろみ まとまりやわらかさは分かりましたが具体的に どんな食事なのか見たいですよね。 今日は 藤田保健衛生大学病院管理栄養士の高間絵奈さんに監修して頂いた自宅でも用意ができるというえん下食について ご紹介します。 トンカツ 筑前煮 同じメニューですね。 明らかな えん下障害がある人向けの食事なんです。 ただし 誤えん性肺炎になった事があるという人の場合には飲み込みの検査先ほど見た 造影の検査あるいは 内視鏡でのぞくというような事をしてきちっと どれが食べられるかを見る事なんですね。