京都・大原は 曇り空。 ヤシの実の殻から作った保水性のある肥料をウコン… 沖縄から出て京都・大原で 場所が変わるけど元気になったらいいけど。 今 ベニシアさんの畑を彩るのはジャムにするカシスや最後 ここまで来るからその時 全部 切っちゃう。 買い物籠をぶら下げて散歩に出る ベニシアさん。 大原にあるなじみの漬物屋さんへ。 ぬか漬けは ベニシアさんの大好物。 しば漬けは すぐきや 千枚漬と並ぶ 京都三大漬物の一つ。 久保さんのシソ畑では今年最初の収穫が始まった。
ぬかだけでも 置いといたら大丈夫ですか？ 冷蔵庫に。 ３～４日は 大丈夫ですけど１週間 １か月置いといたら開けたら とんでもない事に。 ジャパニーズソウルフードです。 悠仁 今日ちょっと 手伝ってほしい。 ベニシアさん高校３年生になる息子の悠仁くんと 久しぶりのデート。 ここは１５年前に 大原に引っ越すまで猿が カボチャとか食べて。 とうさんは 悠仁が産まれた時全然 変わったよ。 ４０年前から ここで鮮魚店を営む北さんの店には朝 仕入れた 新鮮な魚が並ぶ。