そこで 今日から４日間は夏のベストレシピを お送りします。 夏のベストレシピではそれぞれの人気レシピ ベスト３を紹介してまいります。 １枚 入れてそうしましたら一番最初に炒める野菜今日は ズッキーニから始めていきたいと思うんですがへたを落としてそれから お尻も落として。 移す時に炒めて下に残っている オリーブオイルはフライパンの中に残して次に炒めていく野菜があるんですがその油として使っていきます。
それから 煮崩れの原因 その２ふたを取る タイミングが遅いんじゃないかしらという事なんですが野菜から水分いっぱい出ますよね。 本場のフランスでは ラタトゥイユというのはぐちゃぐちゃ なんですって。 南フランスの言葉で「ラタ」が「ごった煮」という意味で「トゥイユ」は「混ぜる」という意味なんですって。 更に追加情報ですがトマトは 缶詰でも いいんですができれば 生トマトの方がフレッシュ感が出て いいそうですね。
この料理のポイントというのは？ポイントは ごまだれ。 今日は 電子レンジで やるのでちょっと アクがあるのね。 これを こうやって置いといてここだけ やってれば今日は ごまだれですけどしょうゆ味の中華風もできるし和風のだしじょうゆみたいなとかオリーブオイルと 塩 こしょう レモンとかそういうのも できます。 人気のポイントになってるんじゃないですか。 アンディさん しっかりお弁当の宣伝もなさってましたけどもねほんと お弁当に入れてもおいしそうな料理でしたね。