今回は 香りや食感などで五感を直撃！食欲をそそる料理で夏バテを吹っ飛ばしましょう！♪～もりもり食べたくなるような魅力的なレシピを ご紹介します。 斉藤辰夫さんと多賀正子さんです。 今回は このお二人の対決という事なんですが初顔合わせなんですって？そうなんです。 この心強い お二人に教わりますのは食欲を増進する レシピなんですが３日間にわたって教えて頂きます。 今日のテーマは 「麺」という事でまずは 音対決でまいりましょう。
これで料理やったらもう終わりやないの。 たっちゃんの料理ですよね。 僕の料理ですよ！一応 皆さん 僕の料理ですからね。 今度は カリカリのやつを入れる。 ツルツルッとね。 パッパッと 出来ますから。 私ね こんだけ横でひどい説明をされたのは料理生活長いけどね すごいわ。 最後に もう味が付いてるからこの辺 トマトとか置いて頂いてさっき まこちゃんに取って頂いたカリカリのやつ。 カリカリに ならないかな。 ちょっと食べたいなという時にカリカリのやつを入れて。 ツルツルッと いけそうですよね。
こちらには既に３つ分が入ってて今１つ分足されて トマト４つ分。 そして オリーブオイルですね。 うまそう うまそう！ここに カッペリーニ。 やはり 家族の人気メニューですか？え～っとね… そう。 アハハッ。 でも家族には あんまり最近食べさせてあげてないかも。 これで出来上がり。 多賀さんの音対決の作品完成です。 冷たいからカッペリーニがだれないんですよね。 これは新感覚ですね。 香り対決です！まずは斉藤さんの「夏香る鶏そば」です。 香り対決ですものね。
大丈夫。 そこへ 今日はまず梅干し 入れましょう。 梅干しの方は 種を取って細かく刻んだものです。 そぼろと梅干し 混ぜるって珍しいですよね。 ちょっと待って！こっち今度最後に仕上げに ごま。 まこちゃん スカイツリーやないから。 和食は こういうこんもり 小高く盛るのが基本。 でも どうせ混ぜるから大丈夫や。 サラダオイルに にんにくととうがらしを入れてここに 焼きそばね。 エスニックの香りがする。 回りから ナムプラーを シャーッと。 ああ～ いい音！すごい いい ナムプラーの香り。