あのお菓子の家のヘンゼルとグレーテルの末裔が暮らしています。 古今東西の占い菓子そしてすてきな未来を予感させるメッセージの入ったお菓子を大特集します。 アメリカで人気のあのフォーチュンクッキーと日本古来の占い菓子との意外な関係やいかに？そこには ある一人の男の思いがありました。 アメリカ西海岸を代表する街…ここで １００年前から愛されているのが フォーチュンクッキー。 私がフォーチュンクッキー 好きだからパパが よく買ってきてくれるわ。
フォーチュンクッキーが結んだ２人の愛。 アメリカの人々に親しまれているフォーチュンクッキー。 みんなで お正月ワイワイできるようにフォーチュンクッキーの取って置きの作り方を思いつきましたから。 かまどオリジナル 新春を祝うフォーチュンクッキーの味わいのキメテをどうぞ。 違う違う フォーチュンクッキーやって。 アメリカで 古くから親しまれているフォーチュンクッキー。 なぜ 萩原は そのお菓子を選んだのでしょうか？アメリカ人が見た事のないメッセージ入りのクッキーでこれは日本の職人に作らせたという型。
辻占菓子が 各地で普及している時代に渡米した萩原。 萩原がサンフランシスコに 茶店を構えて１２０年。 その日本庭園は 今も変わらず美しく人々を魅了しています。 日本文化のよさを伝えたいと志した萩原 真。 その思いはフォーチュンクッキーに託されているのです。 結局のところ フォーチュンクッキーかそれとも 辻占せんべいどっちなのって事ですよ。 特製のフォーチュンクッキーを作ろうかなと思ってる訳。 みんな 生地 出来たよ！出来ました～！みんな メッセージ書けた？書けた 書けた。
じゃあ 続いてはねフランスでは 誰もが知っているすてきな新年の占い菓子をご紹介しますよ。 フランスで 年が明けると 町じゅうにあふれるお菓子が これ。 それが いつしか家庭でも楽しむ行事となり今やフランスの１月は ガレット・デ・ロワ一色。 フェーブの魅力って 何ですか？例えば ガレット・デ・ロワから自分が食べた物から出てきたフェーブは その時に…こんなふうに家族や友人が大勢集まってガレット・デ・ロワを囲み 祝います。
あのね 先代の１４代目ヘンゼルがよく作ってた。 あのね ３代目ヘンゼルはね自分で作ってたから。 それで 男性陣はガレット・デ・ロワを作り始めましょうか。 冷蔵庫にパイシートがあるから 取ってきて。 これ ふだんは冷凍庫に常備してあるんですけど出しておきました 冷蔵庫に。 それで また３０分ぐらい冷蔵庫に入れて休ませますよ。 もち粉と砂糖で作った生地の中にちっちゃ～く畳んだおみくじを入れ羽根つきの羽根のような形に仕上げます。 続いて 秋田県大館市で旧正月の２月に開かれる アメッコ市。
プディングの中に銀貨や指ぬき ボタンなどを入れ大正７年 大阪の酒造メーカーに勤務する２５歳の青年 政孝。 本場のスコッチウイスキー造りの習得を会社から命じられ単身 スコットランドに滞在していました。 孤独な政孝を気遣った友人からクリスマスのホームパーティーに誘われます。 心温まるパーティ−の締めくくりはクリスマスプディング。 やがて 政孝はウイスキー造りに最適な環境を求め北海道余市に 居を構えます。 ついに 政孝の造ったウイスキーが誕生。 でもクリスマスの習慣だけは続けました。
クリスマスプディングの占いに導かれ苦難を乗り越え 愛に生きたリタ。 う～ん 何か リタさんにとってクリスマスプディングっていうのはせいじさんが パイにつけた模様は月桂樹の葉。 パリパリのパイ生地に濃厚なアーモンドクリームが絶妙のじゃあじゃあ ちょっと これ一切れ 上げてみて。 そして～ それ ヘンゼル いこうか。 うん！ このパリパリ感 最高～！サクサクだね。 じゃあ ヘンゼル。 何 何？あの～ ジャガイモ。 えっ そのまま？ジャガイモです。