はるみさん今日のテーマは？「わが家はレストラン！」。 イタリアンなんですけど。 きました！ イタリアン。 初イタリアンじゃないですか？そうですね。 イタリアンに 和のテイストをプラスするのが栗原流。 みつばと せり？何か カルパッチョっていうとちょっとイタリアンでイタリアの食材っぽいルッコラだとかちょっとそういう系じゃない？でも あえて 今日は ちょっと見た目はイタリアン 味は和食みたいな感じにしてみようかなと。 見た目は 全然イタリアン。
厚すぎるかな？いや 全然厚くないよ。 大丈夫ですか？うん。 何でも 大丈夫。 多すぎるかな？ここで一回載せた時に一回フワッと盛ります。 だから これだけ食べる時はやっぱり パルメザンチーズとかあった方がコクがあっておいしいね。 これを冷蔵庫で冷やして…。 出来上がり？ いい香り。 手打ちパスタって聞くと すごく面倒くさいイメージがあるんですがもう あっという間ですから。 乾燥し過ぎたらもうオリーブオイル入ってるけど出来ましたよ。 ここまで簡単に早く出来ちゃうっていうのは。 ねかせるのは 冷蔵庫…。
このぐらいの大きさにはのばさないといけないので最初ね いろいろ工夫してみて。 最初 円にしてたら 円を四角にするのが すごく難しくて。 最初から四角にした方がいいかなと思ったけど今日 パスタ作るっていう情報を…。 パスタマシン。 ポンピリオ家代々の。 まあ だけど 簡単に出来ました。 大体 浮いてくるんですよね出来上がってくると。 わっ！ パスタきたよ。 パスタきましたよ 徐々に。 体内時計がしっかり ここは カウントしてます。 だけど 結構 早めに出来るかも回り柔らかいから。 パスタ出来上がりましたよ。