１０歳までを ブラジルで過ごした小野さんにとってブリガデイロは忘れられない 大切な思い出。 ブラジルのお菓子？ブラジルのお菓子 ブリガデイロ！…って事はさ 今日 ブラジルの友達がたくさん来るって事？そう。 ブラジルの誕生日祝には絶対 欠かせないのよこのブリガデイロというのが。 でもさ ブリガデイロ １００個 作れってさどうすればいいの？かまどがいるから 大丈夫！そして 音楽も流して作りたい！音楽はさ ブラジルは ボサノバでしょ？知らないよね きっと。
ブリガデイロを作る日でもあったのです。 幼少の頃 私は友達も大勢いましたしこのブリガデイロを食べた時にその時の事に戻れる…フッて 何かね。 コンデンスミルクを召し上がっても分かるかと思いますがすごく甘いんですけれどもでも 食べてしまう。 幼い頃の幸せの記憶そして ブリガデイロの甘さこそが母親の愛情そのものです。 ブリガデイロには 小野さんの誕生日の楽しかった思い出がたくさん 詰まってるんだね。 ブリガデイロはね 家庭で作る定番中の定番のスイーツですよ。
よし！ ブリガデイロ 完成です！まだまだだから。 そして もちろんブリガデイロも見っけ！あれ？ 日本語？そう！ 実は ここは…ブラジルの人がたくさん住んでいる町なんですよ。 ブリガデイロも手作りされていました。 上に載っているのは ブリガデイロだわ。 なぜ そんなに誕生日を祝うようになったのでしょう？ブラジルは 世界各地からやって来た多くの移民たちによって開拓され 生まれた国。 そして その誕生日を祝うために欠かせないのが一口サイズのブリガデイロ。
ほら！出来ましたか？ＯＫ！ちょっと一息 Ｔｅａ Ｂｒｅａｋ！今回は 小野リサさんもお薦めのブラジルスイーツを ご紹介！ブラジルのお菓子は 砂糖ではなくコンデンスミルクを使っているものが主流よ。 その消費量は日本のおよそ５０倍というからそのコンデンスミルク入りのプリンが…ブラジルでは 女の子のキッチンデビューの時母親から最初に教わる定番スイーツ！続いては キンジン。