１０歳までを ブラジルで過ごした小野さんにとってブリガデイロは忘れられない 大切な思い出。 ブラジルのお菓子？ブラジルのお菓子 ブリガデイロ！…って事はさ 今日 ブラジルの友達がたくさん来るって事？そう。 ブラジルの誕生日祝には絶対 欠かせないのよこのブリガデイロというのが。 でもさ ブリガデイロ １００個 作れってさどうすればいいの？かまどがいるから 大丈夫！そして 音楽も流して作りたい！音楽はさ ブラジルは ボサノバでしょ？知らないよね きっと。
ブリガデイロはね 家庭で作る定番中の定番のスイーツですよ。 じゃあ 早速 始めよう！はい！鍋に コンデンスミルク 入れて下さい。 このコンデンスミルクっていうのがねもう ブラジルの特徴かな。 欠かせないね コンデンスミルクは。 冷蔵庫に入れない？常温で冷まします。 出来ました！ ようござんす！ようござんすか？チョコスプレーがあるでしょ？ そこに。 ヒント言っていい？ １個ずつやらなくていいんじゃない？チョコスプレーが いっぱいあるんだから。 きれいですね チョコスプレーが。
そして もちろんブリガデイロも見っけ！あれ？ 日本語？そう！ 実は ここは…ブラジルの人がたくさん住んでいる町なんですよ。 ブリガデイロも手作りされていました。 上に載っているのは ブリガデイロだわ。 そして その誕生日を祝うために欠かせないのが一口サイズのブリガデイロ。 驚きです！ブリガデイロと並んだ 白いお菓子はココナツ風味のベイジーニョ。 イエイ！ブラジルの人たちってさ誕生日のお祝いをあんなに盛大にやるんだね。 ブラジルでは ブリガデイロと並ぶ定番のお菓子です。
ほら！出来ましたか？ＯＫ！ちょっと一息 Ｔｅａ Ｂｒｅａｋ！今回は 小野リサさんもお薦めのブラジルスイーツを ご紹介！ブラジルのお菓子は 砂糖ではなくコンデンスミルクを使っているものが主流よ。 その消費量は日本のおよそ５０倍というからもう一つ なくてはならないココナツと卵黄だけを使ったブラジルの代表的なスイーツ！そして…マラクジャとは ポルトガル語でパッションフルーツの事。