きょうの料理 おふくろの味 定番100

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この番組のまとめ

真崎さんの思い出のおふくろの味にサンドイッチがあるそうですね。 友人たちとピクニックに行くとか言いますとすぐ 母がサンドイッチ 作ってくれましてね。 そのころ まだ 食糧事情があまり良くなかったのでそんなサンドイッチは友人に とても喜ばれました。 その 思い出のサンドイッチも 今日は実は入っているんですよね。 いろんなサンドイッチ ありますけど今日は卵と ハムと きゅうりのサンドイッチをご紹介したいと思います。

トマトケチャップ。 子供たちの大好きなトマトケチャップですね。 この…閉じ込めたので肉のうまみもありますし発売当時 サンドイッチは高級洋食店でしか味わえなかった時代。 具は「キャベツと芝えびのマヨネーズあえ」ロールパンを使ったものクラッカーを使ったものなど食パン以外を使ったサンドイッチも数多く登場しバターをぬってから具を詰めるという事。 手軽に持ち運べるサンドイッチ。 どこのスーパーでも売ってるようなサンドイッチパンですけどこんなのを使うといいと思います。

そして もう一つのサンドイッチがきゅうりサンドなんですよね。 きゅうりのようなものは少し コクが出た方がいいのでここは クリームチーズとイタリアンパセリを使っています。 このサンドイッチは クイーンの大好きなサンドイッチという事で…。 イギリスの エリザベス女王お好きだという事でよく食べるサンドイッチなんですね。 きゅうりのサンドイッチ。 サンドイッチを このように盛りつけるとほんとに 色もきれいですし確かに サラダ菜を使った方が色が鮮やかですね。 それでは「サンドイッチ」2人分の材料です。