なぜ 寒い南極でソフトクリームが愛されているのか？今夜は冷たいソフトクリームと隊員たちの心温まる南極物語です。 寒い所で ひんやり？どういう事？…という事で 今宵ひもとくのは南極観測隊のソフトクリーム。 月に数回 開かれるソフトクリームの日は隊員の誰にとっても 楽しいイベントでお祭り騒ぎになるとか。 そんなソフトクリームが実は 隊員たちの健康を支える役割も担っていました。 ソフトクリームは １本で一日に必要なカルシウムのを摂取できるというソフトクリームが ぴったり！南極で食べる ソフトクリーム。
一体 どんなところが魅力なのかしら？アメリカから持ち込まれたソフトクリーム製造機によって日本でも普及し始めます。 ソフトクリームが一躍 ポピュラーなものになったきっかけは…半年の会期中 ６，０００万人が詰めかけたという会場には国産のソフトクリーム製造機が２００台 設置されソフトクリームを食べながらパビリオンを回る事に人々は 夢中になりました。
おお～！調理担当だった西村 淳さんと鈴木博之さん。 ジャーナリストとして派遣された芹澤伸生さんです。 南極では ソフトクリームは特別な娯楽でもありました。 ほかにも たっぷりのはちみつをかけたものや納豆ソフトクリームまで実に さまざまです。 西村さんが みんなを驚かそうと抹茶ソフトクリームにあるものを加えたんだとか。 ソフトクリームが生み出すみんなの笑顔。