ちょっといつもよりも 上品に見えますね劇場をイメージしたというオープンキッチンが 何とも おしゃれおしゃれですね～マダムたちの舌をうならせる絶品料理が評判のイタリアンレストランです料理長を務めるのは…２年前 国内の…期待の若手シェフです。 南イタリアのプーリア州の家庭料理なんですよ。 後藤シェフが本場イタリアで修業をしていたころまかないとしてよく作ったのが…ああ そう最初にじゃがいもを切っていきます。
有名レストランガイドで 三ツ星を獲得したすし店で腕を磨き生で食べて おいしいものは生で しっかり出しまして仕事をした方がいいネタはしっかり仕事しましてそのメリハリをしっかりして。 酢飯ではなかった職人の仕事って理にかなってるんですよね鍋の温度が 均一になるように優しく混ぜて。 ソムリエの夫と共に 切り盛りするフレンチレストランう～ん お手ごろですねそうなんですこれ フランス料理では使う事あるんですか？なかなか フランス料理では使わないんですけれどもやっぱ ご家庭の主婦には人気の食材なので。
うわ～！ いい香り！進藤シェフの手にかかれば塩ざけが おしゃれなフレンチに手ごろなうえに やっぱり野菜が たくさん入ってるのもいいですねそうですよね♪～じゃあ 早速 料理を頂きます。 体にいい中国料理が評判のシェフを訪ねました。 日本では珍しい中国政府公認「高級営養薬膳師」の資格を持つまさに医食同源のエキスパートですへぇ～今日は…えっ 「変わり甘酢ソース」ですか？はい。