この「ベストレシピ」というのは「きょうの料理」のレシピを検索できるインターネットサイトのアクセスデータというのを分析しましてその中でこの時期に 人気の高いものを紹介する特集なんです。 「秋が旬！ 大人気さつまいもレシピ」という事なんですけれども過去３年間のレシピを調べてみますとやはり 一番検索されるのが多いのが３年連続１位が「さつまいも」なんですね。 今日はこの さつまいもレシピのベスト３をご紹介してまいります。
干してから揚げるっていいポイント 覚えましたね。 投稿コメントも頂いているんです。 こういうふうに 「陸上げ」というふうに言うんですけどこの段階で 熱々の湯気が上がっていますけれども余分な水分もここで 蒸発していきます。 これが さつまいもを ホッコリおいしく仕上げるポイントになります。 豚肉ですけれども全体に軽く 塩 こしょうをして下味をしています。 作った方からの投稿コメントも頂いています。 「味付けが おいしくて定番化しそうです」。
今日は スタジオと違って拍手が聞こえてくる。 実は私は 自宅でもさつまいもの おいしい時期になると きんぴらを作ります。 やはり 水けが たくさんになるとフライパンに水が落ちるの。 実は これね ベニアズマという種類を使ってますけれども大変 色が きれいになるのと甘みが強いです。 そしたら ここで調味ですがまず 砂糖から入れます。 もうこれで出来上がりなの。 これで 出来上がりです。 もう 出来上がりなのよ。 子供が さっき 「今日の夜作ってね」と言ってたので早速 作りたいと思います。