そして 食欲の秋！楽しんでいらっしゃいますか？この時期 乙女の心を捉えて離さないのがそして パパッと出来て日もちのする おかずまで。 毎月１回放送しています「ベストレシピ」。 「秋が旬！ 大人気さつまいもレシピ」という事なんですけれども過去３年間のレシピを調べてみますとやはり 一番検索されるのが多いのが３年連続１位が「さつまいも」なんですね。 今日はこの さつまいもレシピのベスト３をご紹介してまいります。 あんまり キャラメルにしちゃいけないんですけどまだ これ一文字 描けないじゃないですか。
しかしね 揚げる前に一度干すっていう お話初めて聞いたって方いらっしゃいます？やっぱり 結構たくさんいらっしゃるんですね。 これが さつまいもを ホッコリおいしく仕上げるポイントになります。 豚肉ですけれども全体に軽く 塩 こしょうをして下味をしています。 その豚肉ですけれどもフライパンで焼き始めています。 このバターのとろみと そして お味ほんとに ツヤツヤの 照り照りのおいもさんと豚肉が焼き上がりました。
作った方からの投稿コメントも頂いています。 杉本さんにもう一度 伺ってみたところ…。 このレシピを紹介して下さったのは河野雅子さんです。 今日は スタジオと違って拍手が聞こえてくる。 まず さつまいもですけれども斜めに 薄切りにしますけれども大体２～３ｍｍですね。 やはり 水けが たくさんになるとフライパンに水が落ちるの。 実は これね ベニアズマという種類を使ってますけれども大変 色が きれいになるのと甘みが強いです。 そしたら ここで調味ですがまず 砂糖から入れます。 これで 出来上がりです。