きょうの料理 栗原はるみのふたりの週末ごはん「楽しい!おいしい!ギョーザ」

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この番組のまとめ

おうちも お掃除したりお花飾ったりいろんな事が相乗効果として絶対 出てくるんじゃないかなと。 会話が弾むような食卓の演出やはるみさん お薦めのレシピ。 おっ 何でしょう?お料理はですね もっともっと更に丁寧にやります。 更に丁寧にですか?もう既に丁寧じゃないですか?でも もっと心掛けたいなと。 はるみオリジナル?そうです。 こちらは 定番「豚肉と野菜のギョーザ」。 にんにくの扱いに一工夫してまろやかな風味に仕上げるのがはるみ流です。

でもさ 一人の時何か音楽聴いたりとか…。 例えば インドカレーとかさ作る時にインド音楽かけたりしないですか。 黙々とやってると何か 義務感になるからね。 結構出ますね 水分。 ベタベタするまで混ぜて。 ここに 野菜と これ全部入れて混ぜたら おしまいなんです。 でも焼くのは 案外難しくない?それ 焼き加減という事ですか?焼いた感じの表面のカリカリッとした感じ。 難しい?いい感じじゃないですか?もっともっと ベタベタに。 こんな感じですか?上手に出来ましたか?はい。

OK OK。 簡単だったでしょ。 簡単じゃないですか~。 OK OK OK。 ほら もう出来た。 ねっ 出来ました。 焼くのって 簡単なんですかね?簡単じゃない気がしますね。 もういいですか?はるみさんのとこは意外ともう OKですね。 ほら!あら! バラバラになったけど。 でも 出来た 出来た。 そしたらね帆立てを切って下さい。 結構細かく。 これは インスタントの鶏がらスープ。 ここにですね紹興酒 ごま油 しょうが汁です。 帆立ての中でいいですか?はい。