分かる？失敗しがちな味付けも万能だれで一気に解決。 アイデアあふれるレシピとカツ代さんの笑顔 満載です。 今週は 去年１月末に亡くなられた小林カツ代さんの懐かしい映像をお届けしています。 最終日の今日は…今日 登場しますのは「チャーハン」「丼物」 そして「ギョーザ」です。 ♪～もし 太い時はもう一本 入れますけれどもこの程度で 今日は１本だけ縦に切れ目を入れました。 これはね 空気を入れてるの空気を。 そうしたら この空気が上げた時に蒸発するのでカラリと出来るんですよ。
じゃあ 一回 作っておけばすごくいい調味料。 この豚肉が あんまり大きかったらザクザクッと切って下さいね。 ここで ゴソゴソ ゴソゴソいじっちゃいけません。 今日は２人分ですから 今 出てる表示の半量ぐらいを目安に。 でもねやっぱり使ってほしいために砂糖というものも存在するのね。 「あれもこれもみそ」は好みのみそと調味料を混ぜて火にかけるだけです。 では 最後に ご紹介するのは小さいお子さんから 大人まで大好きの「ギョーザ」です。 息子のケンタロウさんと共演して今日はね 母の味はね「うちの焼きギョーザ」。
じゃ キャベツ 刻みますよ。 大丈夫 大丈夫。 そして ここへ キャベツね。 そして すごく シンプルなのね。 だから ここでね ほんとにねわざわざねプロフェッショナルとして するにはあんなに シンプルなものと思われるかもしれませんけども子供が小さい時は こういうシンプルなものを食べさせたかったの。 洗濯物 入れていかなくっちゃ」と言ってねそしたらその場を離れたわけですよ。 半強制的に。 アツアツにしたら 油 少し入れますよ。 重くて 帰りが ラッシュアワーで小さい子がいてね。 弱火。
まず キャベツ。 キャベツは同じように粗く みじん切りにしてあります。 私 シューマイなんかの時はそれにする事あるしギョーザもね 春でない時とか夏でない時 春キャベツじゃない時そんな高級なものは売ってない。 あなた やっぱり ほら学生時代 ドラムやってたから。 まあ やっぱり あれね学生時代ね 勉強よりも音楽してたという事が こんなところで。 大丈夫。 はい 調味料。 私 調味料ぐらい入れましょう。 あらっ大丈夫 大丈夫。 大丈夫 大丈夫 大丈夫。 はい 少し焦げましたけどね大丈夫よ。 大丈夫。