♪～料理家の栗原はるみさん。 多忙な毎日を送る中週末は パートナーと楽しむ食事の時間を大切にしています。 おうちも お掃除したりお花飾ったりいろんな事が相乗効果として絶対 出てくるんじゃないかなと。 週末が豊かになるアイデアを紹介します。 ねえ 新年改まってお料理はですね もっともっと更に丁寧にやります。 頑張ってやりましょうよ今年一年ね。 ワンポイントですよねここを炒めるっていうのは。 でもさ 一人の時何か音楽聴いたりとか…。 例えば インドカレーとかさ作る時にインド音楽かけたりしないですか。
でも焼くのは 案外難しくない？それ 焼き加減という事ですか？焼いた感じの表面のカリカリッとした感じ。 きれいにやるのもお料理が上手になる秘訣ですよね。 大丈夫？これを 手で こうつけるでしょ。 分けちゃうんですか？簡単なんですよ 覚えちゃえばね。 ほら もう出来た。 焼くのって 簡単なんですかね？簡単じゃない気がしますね。 そしたら ここに お水と小麦粉溶いたものがあります。 でも 出来た 出来た。 私熱いの大丈夫なもんですから。 大丈夫？う～ん。
包み方も 全然違って。 これは 切る時は ブツブツッて切ってちょっと たたいて。 結構細かく。 これは インスタントの鶏がらスープ。 ここにですね紹興酒 ごま油 しょうが汁です。 多分 中国には いろいろ包み方あるんでしょうね。 両方が平らじゃないといけないから極端に言えば こんな感じ。 これを ちゃんと留めないと結局出てきちゃうのでここを グイグイグイッとやって それでここを こんなふうですかね。 こんな感じ？すてき！ こういう細かい作業はちょっと苦手なタイプで。 大丈夫だね。