そんな栗原さんが 毎月お弁当づくりの楽しみを紹介します。 一年 終わった時には…スタイリッシュなのに 肩の力が抜けたつくりやすい お弁当。 栗原さんと一緒に楽しいお弁当生活を始めましょう。 さぁ 今日も！お弁当です！今日は 「冷めてもおいしく食べられるから揚げ弁当」です。 から揚げ弁当？わぁ うれしい！から揚げ好き？大好きです！だって から揚げってマジックですよね。 今回は お弁当の定番中の定番！から揚げ弁当です。
これ大事なんですね。 やっぱり日本の大事な手作りの道具も お伝えしたいですし…。 だけど フライパンでもできるので。 これは 私 本当小さい時から やってるのですごく上手なんです。 大丈夫 大丈夫。 さあ 出来上がりました！後は 手で もむんですね？もみます。 ちょっと空気を入れながらやってみるとか。 空気を入れてあげる？空気に触れさせると表面が乾燥するドライになるでしょ？ドライに一瞬させるのも大事。 カリカリしてる感じ。 カリカリしてますよ。 おいしそうでしょう？ちょっと成功？さあ 出来上がりましたね。
うん！ うん！おいしい！アツアツも やっぱりいいですね。 栗原さんのアイデアは 番組の後半で！お次は 「昆布と にんじんの煮物」。 栗原さんが 一年中 欠かさないこの常備菜はご飯のお供に ぴったりです。 最後に にんじん いきますか？もうこれで加熱されて少し水分残っても吸っていきますので 冷めると。 簡単でしょ？なかなか ポンピリオ家の場合だと和食全般 怖くて入らないんですよ この世界に。 出来上がり。 はい 出来上がり。 アツアツをかけます。 アツアツです。 今日は「自分が食べるとしたら」にします。