今年 最初に育てる野菜はコマツナとリーフレタス。 次の作業は ここに 苦土石灰というものを土に入れます。 苦土石灰？ 初めて聞きました。 こちらが苦土石灰です。 どうして この苦土石灰を土に入れるんですか？日本の土はですね 雨が多いので土のね カルシウムなんかが土から流れ出しやすいんですよ。 苦土石灰っていうのは カルシウムとかいろんなの入ってるんですけどカルシウムを入れてですね そして土を酸性から弱酸性にする。 野菜が育ちやすい弱酸性の土にする苦土石灰。
こういった一つ一つの地道な作業が野菜作りには とても大事です。 先生 これで コマツナ 完成ですね？完成です！出来ました。 今後は 双葉が開いたら生育の良いものを残し３ｃｍ間隔になるように株を引き抜きます。 本葉が ３～４枚になったら化成肥料をまき肥料分を補います。 さあ 続いてはリーフレタスの苗の植えつけです。 リーフレタスの苗を植えつける前にこれ。 マルチは 土の表面を覆うポリフィルムの農業資材。 雨などで このように泥がはね返り 葉につくとリーフレタスは病気になりやすくなります。
毎月 第１・２週目は 藤田 智さん監修の「虎の巻」をもとに結城りおなさんがプランター栽培に挑戦します。 １回目は 菜園でも栽培したコマツナに挑戦します。 ジャズバイオリニスト 寺井尚子です。 世界的に活躍を続けるジャズバイオリニスト 寺井尚子さん。 ２年前の春から番組に エンディング曲をプレゼントして下さっています。