♪～という事で 今週は「買い置き麺で新定番」と題しまして買い置き麺の手軽さは そのままにお料理が ワンランクアップする方法を教えて頂きます。 「冷凍うどん」で新定番です。 冷凍うどんは 便利にも出来てますから 簡単に作れます。 今日の ラインナップです。 そして「冷やし豆乳納豆うどん」です。 へえ～！この比率を覚えておくと照り焼きとか 鍋照りとかする時にすごく便利なんですよね。 もう お肉からの だしが十分煮汁に出ているという事ですね。 ここで アスパラは根元をちょっと… かたいんで皮をむいといて下さい。
ねぎと グリーンアスパラガスが切れましたね。 ここで アスパラガスと ねぎも入れてしまうって事ですね。 これで うどんと お野菜がだいぶ 煮詰まってから最後に お肉を入れるんですね。 実際は アスパラなんかも半生で召し上がれますからそんな 気になさらないで下さい。 そうしてあげてからあと お肉と野菜を散らしてこう 仕上げてくんですね。 今日はねぎと アスパラガスを合わせました。 温泉卵 ちょっと 付け加えます。 温泉卵は１人用に１つ。
皮側にも 身側にも 塩を適量ふっておくという事ですね。 これも やはり 湯通しするんです。 こちらも まずは 湯通しから。 まずは ねぎと しいたけを先に湯通しするという事です。 ですから ここの中に今 霜降りをしたしいたけ ねぎ豆腐も入れてしまうんです。 ほうれんそう以外の具材今 入りましたね。 このまま 今度火にかけるだけでいいんです。 豆乳と納豆を合わせる事で納豆のにおいが苦手という方も食べやすくなるんですね。 「冷やし豆乳納豆うどん」の出来上がりです。